Своїм запахом бадьян схожий з анісом, але трохи більш ароматний і насичений. Плоди його мають терпкий солодко-гіркий смак. Застосовуються плоди цієї рослини в кулінарії, а також в парфумерії. За рахунок своїх певних корисних якостей бадьян використовується і в медицині. У бадьяном міститься ефірне масло, яке багато в чому і зумовлює корисну дію цієї рослини на організм. Також в ньому є смоли, цукор і танін.
Ця рослина має противірусну дію і покращує роботу імунітету. Такі властивості обумовлюють застосування бадьяна при боротьбі з респіраторними вірусними інфекційними захворюваннями. Крім того бадьян є відхаркувальний засіб. Він полегшує кашель, виводить мокротиння і усуває осиплість голосу, тому бадьян нерідко входить до складу лікарських засобів проти ангіни та інших хвороб дихальної системи. Бадьян допомагає і при деяких проблемах з травленням. Він покращує функціонування кишечника, позбавляє від кольок і посиленого газоутворення. У складі деяких препаратів від діареї та гастриту присутній бадьян. До всього іншого ця рослина може впоратися з неприємним запахом з рота.
Настій із плодів бадьяна знизить вираженість передменструального синдрому у жінок і зменшить болі при менструації. Вважається, що вживання чаю з плодів цієї рослини посилює лактацію у годуючих жінок. Існує думка, що це ж засіб позитивно впливає на ріст грудей. За рахунок входять до складу рослини компонентів воно зменшує утворення холестеринових бляшок в судинах. В результаті знижується ймовірність виникнення інсульту або інфаркту. Допоможуть відвари з бадьяна при судомах, болях в животі, лихоманці і зараженні глистами. Аромат цієї рослини поліпшує самопочуття, усуває головний біль, підвищує настрій і позбавляє від депресивного стану.
Найбільш широке застосування бадьян отримав в якості прянощів в кулінарії. Його додає і в випічку, і в м'ясні страви, і в алкогольні напої, і в варення, а також в каву і чай.
Слід пам'ятати, що в деяких випадках варто уникати вживання бадьяна. Перш за все, його не можна поєднувати з брусницею і кропом, так як це може викликати сильне зневоднення організму. Ця рослина може стати причиною сильної алергічної реакції. Прямими протипоказаннями для використання бадьяна є підвищена нервова збудливість і епілепсія. При передозуванні бадьяном може спостерігатися блювота, нудота і сильне нервове збудження.