Привіт друзі, ось недавно поділилися зі мною рецептом часниковий батончиків. Я їх випробувала і хочу поділитися з вами. За цим же рецептом можна випікати і звичайний домашній хліб, теж дуже смачно виходить. Просто не потрібно використовувати часник і домашній хліб перед вами. У мене мама завжди пекла хліб сама, магазинний просто не визнавала. Та й багато хто зі мною, напевно, погодяться, що домашній хліб - він смачніший, ситніше і ароматні. Адже так?
Батон з часником
Для часниковий батончиків нам знадобляться:
Складові:
- 400 гр. пшеничного борошна,
- 1 ч. Л. солі,
- 200 мл теплої води,
- 1/2 ст. л. рослинного масла,
- 1/2 пакетик дріжджів швидкодіючих (6 г),
- 1/2 ч. Л. цукру,
- 1 зубчик часнику,
- Молоко або яйце для змащування батонів.
Процес приготування:
Помітила як то зовсім випадково, коли робила котлети, стала розмочувати хліб магазинний, і він коли розмокнув, став тягнутися як гума. Може у нас такий хліб роблять, але я згадую, коли мама також замочувала домашній хліб на котлети, то він набухав, а потім просто кришився. Залишився поганий осад. ... Все-таки домашній хліб - найкращий! Навіть чоловік тепер наполягає на тому, щоб хліб ми випікали самі.
На ваш суд виставляю смачні домашні батони з часником, часниковий аромат цього хліба мало кого залишить байдужим! У магазині такого смачного хліба точно не купиш.
Поставити опару в тепле місце, поки на поверхні не з'являться бульбашки. Тим часом часник пропустити через прес.
Дати дріжджового тесту підійти, поки воно не збільшиться в 2 рази.
Хлібу дати підійти на деку, змащеному олією або присипати борошном. Потім кожен батон з часником змастити молоком або збитим яйцем і поставити пекти в добре прогріту до 200 С духовку приблизно на 20-30 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці, або збільште час або зменшіть.
Щоб у часниковий батончиків вийшла хрустка скоринка, поставте на дно духовки ємність з водою.
За рецепт і покрокові фото приготування домашнього хліба з часником у вигляді невеликих батонів дякуємо Маргариту Сизонова.
З повагою, Анюта і Нотатки рецептів.
- Торт з пряників
Для того щоб побалувати себе, близьких або раптово наскочили гостей смачним солодким десертом.
Соління - національне «обличчя» російської традиційної кухні. Практично в кожній родині люблять мариновані.
Дієтичне м'ясо кролика в минулі часи вважалося ласощами аристократів. Даний вид м'яса вважається.
У літню пору на ринку і прилавках супермаркетів з'являється місцевий яблучний урожай. Пропонуємо скористатися.
Сьогодні багато господинь можуть самостійно на власній кухні випробувати безліч рецептів. Багато.
MAXCACHE: 0.94MB / 0.01708 sec