Спробуйте приготувати заливну осетрину і ви залишитеся в захваті від смаку настільки делікатесної страви. Для приготування заливної осетрини варто приділити пару годин часу, щоб подати дане блюдо до святкового столу. М'ясо осетра відрізняється відмінними смаковими якостями, в ньому багато корисних речовин. Готується заливна осетрина не надто важко, при бажанні навіть новачки можуть приготувати відмінне рибне блюдо.
відгуки. 0 Лютого 28 голосів. 0
відгуки. 0 Квітня 18 голосів. 0
відгуки. 0 Березня 1 голосiв. 0
відгуки. 0 Лютого 20 голосів. 0
відгуки. 0 Лютого 17 голосів. 0
відгуки. 0 Лютого 10 голосів. 0
Продукти для приготування
- осетрина 1.5 кілограм
- морква 2-3 штук
- желатин 20 грам
- перець чорний горошком за смаком
- гвоздика 5-7 штук
- зелень петрушки за смаком
- цибуля ріпчаста 1 штук
- лавровий лист за смаком
- сіль за смаком
Час приготування страви 1 годину 20 хвилин
Царська заливна осетрина. покроковий фото рецепт приготування
Осетрину обробити, помістити в каструлю відокремлену голову і кістки, додати очищену моркву і цибулину, покласти лавровий лист і перець горошком, залити водою і варити близько півгодини.При подачі до столу прикрасити заливну рибу маслинами, часточками лимона і зеленню петрушки.