Часникові грінки кращі рецепти

Часникові грінки кращі рецепти
Ароматні часникові грінки часто подають в елітних ресторанах до супу, плову, харчо, борщу, вусі, а на фуршетном столі вони - ідеальна альтернатива хлібу. Настільки поширений продукт харчування з легкістю можна приготувати в домашніх умовах, побалувати рідних і близьких смачною і поживною закускою до багатьох страв.

За відгуками досвідчених кухарів, існує безліч віртуозних рецептів приготування часниковий грінок - найбільш простого і доступного виду закусок, як до пива, так і до вишуканого фуршету. Ми вам пропонуємо найцікавіші та найоригінальніші рецепти приготування грінок часником, які прикрасять будь-яку трапезу.

Часникові грінки класичні:

Нарізати хліб (житній або білий), укласти на високу решітку аерогрилю, поставити в електроприлад на 7 хвилин при температурі близько 260, дістати підсушені і гарячі шматки, натерти розрізаними навпіл шматочками часниковий зубчиків по обидва боки, подавати гарячими.

Часникові грінки з рослинним маслом:

Часникові грінки з сиром:

  1. У сковороду з рослинним маслом додають кілька часточок розрізаного навпіл часнику, які обсмажують протягом 3-4 хвилин для отримання пікантного аромату (на 60 мл олії 5 зубків), після чого їх прибирають.
  2. Збивають білок одного яйця з додаванням щіпки солі і свежемолотого перцю.
  3. Просочують сумішшю пластини білого хліба і обсмажують їх у пряному маслі до отримання золотистої скоринки з одного боку.
  4. Перевертають скибки, а на підсмажену частина викладають натертий сичужний сир, який під впливом температури розплавляється.
  5. Приготовлені гарячі бутерброди прикрашають листям базиліка або коріандру (кінзи).
  6. Подають блюдо в гарячому вигляді в якості пікантної закуски або як самостійну страву.

Часникові грінки гострі:

Чорний хліб нарізають скибками, а потім квадратами. Столову ложку томатної пасти (можна замінити соусом або кетчупом), така ж кількість сільського вершкового масла змішують з натертим на крупній тертці сиром (2 ст. Ложки), сиром куримо яйцем і червоним перцем (на самому кінчику ножа) до консистенції сметани. Приготовленої сумішшю просочують заготовки під грінки і обсмажують в олії на розігрітій сковороді з обох сторін. Грінки - відмінна закуска і під пиво, і в якості основи під бутерброди.

Обсмажені в олії і без нього часникові грінки зможуть прикрасити будь-яку трапезу, а також створити атмосферу невимушеного веселощів і довіри! Смачного!

Широкий вибір жалюзі і рулонних штор: жалюзі в Україні (Київ) proem.in.ua тут

Поділитися в соц. мережах

Схожі статті