За відгуками досвідчених кухарів, існує безліч віртуозних рецептів приготування часниковий грінок - найбільш простого і доступного виду закусок, як до пива, так і до вишуканого фуршету. Ми вам пропонуємо найцікавіші та найоригінальніші рецепти приготування грінок часником, які прикрасять будь-яку трапезу.
Часникові грінки класичні:
Нарізати хліб (житній або білий), укласти на високу решітку аерогрилю, поставити в електроприлад на 7 хвилин при температурі близько 260, дістати підсушені і гарячі шматки, натерти розрізаними навпіл шматочками часниковий зубчиків по обидва боки, подавати гарячими.
Часникові грінки з рослинним маслом:
Часникові грінки з сиром:
- У сковороду з рослинним маслом додають кілька часточок розрізаного навпіл часнику, які обсмажують протягом 3-4 хвилин для отримання пікантного аромату (на 60 мл олії 5 зубків), після чого їх прибирають.
- Збивають білок одного яйця з додаванням щіпки солі і свежемолотого перцю.
- Просочують сумішшю пластини білого хліба і обсмажують їх у пряному маслі до отримання золотистої скоринки з одного боку.
- Перевертають скибки, а на підсмажену частина викладають натертий сичужний сир, який під впливом температури розплавляється.
- Приготовлені гарячі бутерброди прикрашають листям базиліка або коріандру (кінзи).
- Подають блюдо в гарячому вигляді в якості пікантної закуски або як самостійну страву.
Часникові грінки гострі:
Чорний хліб нарізають скибками, а потім квадратами. Столову ложку томатної пасти (можна замінити соусом або кетчупом), така ж кількість сільського вершкового масла змішують з натертим на крупній тертці сиром (2 ст. Ложки), сиром куримо яйцем і червоним перцем (на самому кінчику ножа) до консистенції сметани. Приготовленої сумішшю просочують заготовки під грінки і обсмажують в олії на розігрітій сковороді з обох сторін. Грінки - відмінна закуска і під пиво, і в якості основи під бутерброди.
Обсмажені в олії і без нього часникові грінки зможуть прикрасити будь-яку трапезу, а також створити атмосферу невимушеного веселощів і довіри! Смачного!
Широкий вибір жалюзі і рулонних штор: жалюзі в Україні (Київ) proem.in.ua тут