Чим корисна цибулиння?
Хочете мати прекрасні волосся без лупи? Миття голови відваром цибулиння забезпечить це. І фарбувати волосся не треба. Відвар цибулиння готувати легко: жменю лушпиння залити склянкою води, прокип'ятити 5-10 хвилин і остудити до приємної температури. Варимо суп, використовуючи при цьому цибуля тільки в лушпинні. Корисні властивості цибулевого лушпиння. Мало того, що суп набуває апетитний відтінок, він стає значно корисніше завдяки цибулинні. Дуже корисно додавати щіпку лушпиння або часниковою лушпиння в чайник при заварюванні чорного або зеленого чаю. А скільки всього корисного міститься в продукті, який ми щодня викидаємо.
Наприклад, речовини, які тонізують серцеву діяльність, підвищують імунітет, не кажучи вже про відхаркувальних, проносних, сечогінних, жовчогінних, спазмолітичних, антисептичних, протиракових і багатьох інших властивості.
Гіпертоніки кожен день п'ють чай з цибулиння, рятуються від гіпертонії. Відвар з лушпиння цибулі сприяє виведенню з організму надлишку натрію і хлору, а це дуже важливо для сердечників. Цибулиння допоможе позбутися від судом у ногах. Мучився, особливо по ночах, страшно. У склянку окропу треба покласти щіпку цибулиння і дати настоятися 10 хвилин. Потім вийняти лушпиння і випити на ніч вийшов золотистий напій.
Так чим лушпиння від цибулі так корисна? Які цілющі речовини там присутні? Дослідження показали, в часниковою і цибулинні міститься 4% антиоксиданту, біфлавоноіда - кверцетініна.
Натуральне біологічно активна речовина, відноситься до групи вітаміну Р. Діюча речовина - Кверцетин: 3,5,7,3'4? -Пентаоксіфлавон. Є агликоном рутина. Хімічна формула С15H10O7 Молярна маса 302,236 г / моль, жовті кристали Щільність 1,799 г / см?
Яблука, поряд з цибулею, часником і зеленим чаєм, вважаються основним джерелом кверцетину. А оскільки кверцетин з тих чи інших причин більшості з нас потрібен в підвищених дозах, то отримувати його треба з усіх цих джерел і по можливості щодня. Відомий доктор Аткінс вважав кверцетин кращим антигістамінним засобом і прописував його своїм пацієнтам, що страждають різними формами алергії.
Однак більшості лікарів він відомий як засіб профілактики серцево-судинних захворювань. У людей, які споживають багато кверцетину, значно нижчий ризик інфарктів та інсультів і ймовірність утворення тромбів.
Якщо взяти шматочок луски часнику і подивитися під мікроскопом, то можна виявити кубічні кристали кверцетину покладених рядами.
У лушпиння луски, кристали голчасті, блідо-жовті, викладені рядами уздовж жилок луски. Це дуже важливо. Так як кверцетин є антиоксидантом, в такому кристалічному вигляді він більш ефективний. На цьому заснована його роль біологічного годинника. Поки він активний і не пропускає кисень до точки росту зубки часнику чи цибулі, вони не проростає. Знаходяться в спокої. Тому відвар луски цибулі і часнику довго зберігати не слід. Краще використовувати відразу.
Позитивний вплив антиоксидантів доведено багатьма дослідженнями і багаторічними клінічними випробуваннями. Антиоксиданти мають судинорозширювальну, протипухлинну, протизапальну, бактерицидну, імуностимулюючу і протиалергічну ефектами.
Доведено противірусна активність кверцетину, що дозволяє застосовувати його для профілактики і комплексної терапії ряду вірусних інфекцій. При певних рівнях надходження в кров кверцетин знижує швидкість вивільнення гістаміну та інших біологічно активних речовин із стовбурових клітин, базофілів, нейтрофілів і макрофагів, надаючи тим самим протизапальний ефект.
Кверцетин також уповільнює утворення багатьох продуктів, які супроводжують запалення, через участь в метаболізмі жирних кислот, утворюючи певні ферменти. В результаті знижується утворення лейкотрієнів, які володіють в 1000 разів сильнішим запальним процесом, ніж гістамін, і можуть провокувати розвиток бронхіальної астми, виразкового коліту, ряду шкірних захворювань, таких як атопічний дерматит, псоріаз та ін.
Властивість ефективно пов'язувати гістамін і гістаміноподібні речовини дозволяє успішно застосовувати антиоксидант в комплексній терапії різних артритів, ревматизму, системного червоного вовчака, виразкового коліту, сінної лихоманки і інших алергічних захворювань. Антиоксидант перешкоджає утворенню виразок і крововиливів на стінках шлунка і кишечника, що викликаються зовнішніми подразниками; нормалізує функціонування нервової, імунної та ендокринної систем.
Фармакологічна дія цибулиння
Кверцетин знижує проникність капілярів і збільшує резистентність судинної стінки, розширює судини, знижує тонус гладкої мускулатури, має спазмолітичну властивістю.
Кверцетин застосовується: Підвищена проникність і крихкість капілярів при гіпертонічній хворобі, атеросклерозі, ревматизмі. гематологічних, інфекційних та інших захворюваннях; пошкодження капілярів при лікуванні антикоагулянтами, миш'яком, вісмутом, тіоціонат; як допоміжний і профілактичний засіб при судинних ускладненнях атеросклерозу (інфаркт міокарда, інсульт, ретинопатія), при променевої терапії і радіохірургічному методі лікування злоякісних новоутворень. Кверцетин - засіб, за допомогою якого Ви позбудетеся і від своїх захворювань, і від причин, що їх викликають.
Основна дія цибулиння:
- антиоксидантну - кверцетин захищає мембрани клітин, блокуючи дію ферменту альдозоредуктази, відповідального за розвиток пізніх стадій цілого ряду захворювань, і вільних радикалів екзогенного і ендогенного походження, гальмує процес старіння клітин шкіри, рогівки ока, міокарда.
- підвищує тонус судин (вен, артерій, капілярів) - кверцетин, володіючи антиоксидантною і мембраностабилизирующим впливом на сполучну тканину судин, стабілізує клітинні мембрани, знижує проникність їх стінки.
- протиалергічну - кверцетин перешкоджає виробленню гістаміну і серотоніну (медіаторів алергії), знижує набряки при сінну лихоманку та інших алергій.
- антиатеросклеротическое - кверцетин більш ефективно, ніж вітамін Е, ліквідує потенційну загрозу серця, витікаючу від холестерину. Він оберігає ліпопротеїди низької щільності від окислення, знижуючи ймовірність їх накопичення в стінках артерій і всієї судинної системи. Регулярне споживання кверцетину значно знизить ризик виникнення серцево-судинних захворювань.
- кардіопротекторну - кверцетин покращує роботу міокарда, так як підвищує енергетичне забезпечення кардіоміоцитів, завдяки антиоксидантній дії і поліпшенню кровообігу, так як перешкоджає згущення крові, знижуючи ймовірність утворення тромбів, пригнічує синтез тромбоксану.
- гіпотензивну - кверцетин нормалізує артеріальний тиск при нейроциркуляторна дистонія, при ішемічній хворобі серця, стенокардії.
- імуностимулюючу - кверцетин збільшує активність фагоцитів, Т- і В-лімфоцитів, підвищує продукцію антитіл, що знижує прояви вторинного імунодефіциту, захворюваність на гострі респіраторні вірусні інфекції: полегшує адаптацію до гіпоксії дітей, які часто хворіють на ГРВІ.
- протизапальну - кверцетин блокує ліпооксигеназний шлях метаболізму арахідонової кислоти, перешкоджає виробленню лейкотрієнів, знижуючи ризик розвитку запальних процесів. Кверцетин перешкоджає утворенню в організмі запальних речовин, що викликають біль, при ревматоїдному артриті, коліті.
- регенеративне - кверцетин сприяє прискореному загоєнню ран при пародонтозі, ерозивновиразкових захворювань слизової оболонки ротової порожнини і верхніх відділів травного каналу; гнійно-запальних захворювань м'яких тканин, викликаних прийомом нестероїдних протизапальних засобів; впливає на процеси ремоделювання кісткової тканини.
- онкопротекторное - кверцетин, зміцнюючи імунну систему і прискорюючи вироблення дезінтоксикаційних ферментів, які позбавляють організм від потенційних канцерогенів, протидіє злоякісного росту клітин при лейкемії і пухлини молочної залози, раку товстої кишки, яєчників і ендометрія.
- комбіноване лікування запальних захворювань, в тому числі артрозу і артритів;
- опікова хвороба і обмороження;
- катаракта;
- косметологічні програми омолодження, зменшення зморшок.
- зміцнення імунітету.
- варикозне розширення вен.
- для уповільнення процесів старіння.