ну да, він для тонких краще підійде, бісквіт я розрізала на три. Смачно, чоловікові сподобалося, але на мій смак чогось не вистачає. Ще не второпаю ніяк, чого саме)) Можливо, що занадто солодко вийшло і мені трохи кислинки хочеться. Ну і ще негарно ((украшатель з мене той ще. Але я бісквітний торт ваще перший раз в житті зробила (шарлотка не береться до уваги), та ще на швидку руку, такшта може навчуся рази з п'ятого)) раніше пекла тільки медово-пісочний. Але це давно було, навіть не пам'ятаю вже, що там та як, а рецепти втратила, вони у мене на папірцях були записані. Вот)))
а ти які коржі цим кремом мастиш? теж рецепт давай)) або прям як Наполеон робиш, з листкового тіста? ¶
Наполеон не пробувала робити :) хоча, сеструха практикує. і з заварним кремом теж :)
мій улюблений торт Ідеал :)
тісто теж заварне :)) теж на водяній бані.
- 50 г. слив. масла
- 1 стакан сах. піску
- 3 яйця
- 1 ст. ложка меду
- 2 склянки борошна
- трохи чайної соди. (Ск. Конкретно - не написано :))
в парову баню покласти масло, цукор, яйця і мед. Розмішати і додати чайної соди. Все це треба тримати на вогні 10 хв.
Потім всипати борошно, прогріти.
Вивернути, замісити тісто, розділити на 6 частин. (Чому 6? Мабуть, за бажанням. Краще 8 :))
Розкачати 6 тонких млинців і по черзі випікати в розігрітій, попередньо змащеній раст. маслом, диво-пічці (можна в духовці в формі. але в диво-пічці зручніше;)
Ну ось. кожен новий корж, відразу на блюдо. і поки гаряче змащувати кремом :) тоді офигительно просочиться. і буде зам'яким (але форму тримає :). - тане в роті. - блаженство. мммм :))
мій улюблений торт :) на ДР свій завжди його їм. років так з 10 :))) тільки в цьому році пропустила. але збираюся днями спекти :))
зверху чимось посипати. я нічого зайвого (шоколад, мигдаль і т.д ..) не люблю в цьому торті :) так що крихтою від коржів (якщо їх обрізати. для рівності :) ¶