Таблиця
роздільного
живлення
Про корисні властивості брокколі можна складати оди. У складі цієї диво-капусти безліч вітамінів і мікроелементів, які допомагають підтримувати молодість і красу. За вмістом вітаміну C брокколі можна порівняти з лимоном. Також в ній міститься рекордна кількість бета-каротину, більше ніж в моркві та гарбузі. Брокколі є справжнім джерелом мікроелементів: кальцій, залізо, фосфор, калій, за вмістом цих речовин вона перевершує кольорову капусту. Цю овочеву культуру рекомендують вживати лікарі при наявності серцево-судинних і нервових захворювань. Крім того, вона служить профілактичним засобом проти онкології - витяжка з брокколі є основою такої біодобавки як дііндолметан. Здавалося б, їж кожен день і будь здоровим. Біда в тому, що не всі люблять цей овоч. А приготувати його смачно дуже непросто, така ось корисна, але примхлива капуста брокколі. Дієтичні рецепти з фото, які ви знайдете у нас, допоможуть вам переглянути своє ставлення до цього безцінного овочу. Брокколі добре йде з сиром, дуже смачно виходить в духовці. Взагалі, вживати цю капусту можна як у сирому вигляді, так і в приготованому. Готуємо брокколі зовсім недовго, всього 5-7 хвилин, при таких умовах в ній зберігається по максимуму корисних речовин. Важливо пам'ятати, що при термічній обробці частина вітамінів руйнується, тому треба вибирати найбільш щадні рецепти, де брокколі вариться на пару або гаситься.
- Що таке транс-жири і чому вони шкідливі для здоров'я?
- Запечена куряча грудка з гарбузово-апельсиновим соте
- Салат із запеченою гарбузом і фетою
- Крабові палички і ваша дієта
- Помилки, через які ви не худнете
- Що очищає detox-салат з білокачанної капустою
- Харчування під час вагітності