Натхненна рецептами приготування хліба на Алімеро, я на свій страх і ризик вирішила приготувати його самостійно. Переживань було багато: раптом не зійде тісто або хліб пригорить в духовці, а може, не вийде начинка. Але, коли я побачила результат свого першого творіння, вирішила пекти хліб регулярно.
Ступінь складності: легко
Час приготування: 5 годин
Для приготування хліба з в'яленими помідорами і сиром вам знадобиться:
Для начинки:
500 г помідорів чері,
1 ст. ложка рослинного масла,
1 ч. Ложки прованських трав,
300 г сиру,
сіль
Для хліба:
1, 5 ст. теплої води,
3 ч. Ложки цукру,
1 ч. Ложка солі,
1,5 ч. Ложки сухих дріжджів,
550 г борошна,
2 ст. ложки рослинної олії
![Домашній хліб з в'яленими помідорами (в'ялені помідори) Домашній хліб з в'яленими помідорами](https://images-on-off.com/images/145/domashniyxlebsvyalenimipomidorami-258b25c1.jpg)
Заздалегідь приготуйте в'ялені помідори. Для цього помідори черрі розріжте навпіл.
![Домашній хліб з в'яленими помідорами (духовку розігріту градусів) Домашній хліб з в'яленими помідорами](https://images-on-off.com/images/145/domashniyxlebsvyalenimipomidorami-c02c41c1.jpg)
Вийміть насіння.
![Домашній хліб з в'яленими помідорами (духовку розігріту градусів) Домашній хліб з в'яленими помідорами](https://images-on-off.com/images/145/domashniyxlebsvyalenimipomidorami-3c0d2f33.jpg)
Покладіть на деко. Присипте прованськими травами, побризкайте маслом, посоліть і відправляйте в духовку, розігріту до 130 градусів.
![Домашній хліб з в'яленими помідорами (духовку розігріту градусів) Домашній хліб з в'яленими помідорами](https://images-on-off.com/images/145/domashniyxlebsvyalenimipomidorami-af350186.jpg)
Готуйте два - два з половиною години.
![Домашній хліб з в'яленими помідорами (прованські трави) Домашній хліб з в'яленими помідорами](https://images-on-off.com/images/145/domashniyxlebsvyalenimipomidorami-76ac83c5.jpg)
Тепер займіться тестом. У теплій воді розведіть цукор і дріжджі. Залиште на десять хвилин. Потім всипте борошно, додайте олію і сіль
![Домашній хліб з в'яленими помідорами (хліб в домашніх умовах) Домашній хліб з в'яленими помідорами](https://images-on-off.com/images/145/domashniyxlebsvyalenimipomidorami-87aaeda5.jpg)
![Домашній хліб з в'яленими помідорами (помідорами) Домашній хліб з в'яленими помідорами](https://images-on-off.com/images/145/domashniyxlebsvyalenimipomidorami-64c6d76a.jpg)
Залиште в теплому місці на годинку.
![Домашній хліб з в'яленими помідорами (в'ялені помідори) Домашній хліб з в'яленими помідорами](https://images-on-off.com/images/145/domashniyxlebsvyalenimipomidorami-8831be67.jpg)
Коли основа зійшла, додайте борошно і замісіть тісто.
![Домашній хліб з в'яленими помідорами (в'ялені помідори) Домашній хліб з в'яленими помідорами](https://images-on-off.com/images/145/domashniyxlebsvyalenimipomidorami-49b69e28.jpg)
Розкачайте тісто в пласт, товщиною близько семи-дев'яти міліметрів,
![Домашній хліб з в'яленими помідорами (хліб в духовці) Домашній хліб з в'яленими помідорами](https://images-on-off.com/images/145/domashniyxlebsvyalenimipomidorami-b7b2ce2b.jpg)
викладайте помідори.
![Домашній хліб з в'яленими помідорами (хліб) Домашній хліб з в'яленими помідорами](https://images-on-off.com/images/145/domashniyxlebsvyalenimipomidorami-7f7cb79b.jpg)
![Домашній хліб з в'яленими помідорами (домашній хліб з в'яленими помідорами) Домашній хліб з в'яленими помідорами](https://images-on-off.com/images/145/domashniyxlebsvyalenimipomidorami-708a0cbd.jpg)
Загорніть рулетом. Зробіть надрізи і відправляйте в духовку, розігріту до 150 градусів.
![Домашній хліб з в'яленими помідорами (в'яленими) Домашній хліб з в'яленими помідорами](https://images-on-off.com/images/145/domashniyxlebsvyalenimipomidorami-0ef2fa7e.jpg)
Випікайте близько 1-1,5 години. Все залежить від духовки. Періодично перевіряйте готовність.
От і все. Дуже ароматний, пишний хліб готовий. В'ялені помідори черрі надають йому солодку пікантність, а прованські трави - дивовижний тонкий аромат.
![Домашній хліб з в'яленими помідорами (духовку розігріту градусів) Домашній хліб з в'яленими помідорами](https://images-on-off.com/images/145/domashniyxlebsvyalenimipomidorami-0675bf86.jpg)
P.S. В'ялені помідори дуже смачні, особливо з прованськими травами. Якщо у вас вийшло дуже багато начинки - не біда. Візьміть баночку і викладайте шарами: томати, платівка часничку, томати і т.д. Залийте рослинним маслом. В такому стані помідори можуть зберігатися кілька тижнів.
![Домашній хліб з в'яленими помідорами (хліб в духовці) Домашній хліб з в'яленими помідорами](https://images-on-off.com/images/145/domashniyxlebsvyalenimipomidorami-d04224d5.jpg)