![Еклери зі згущеним молоком в домашніх умовах рецепт з фото (згущеним молоком) Еклери зі згущеним молоком в домашніх умовах рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/117/eklerisosgushenkoyvdomashnixusloviyaxret-612d801b.jpg)
- вершкове масло (для тесту і крему) - 250 г;
- 1 склянка борошна;
- 200 мл води;
- 3 курячих яйця;
- варене згущене молоко - 1/2 банки.
Як приготувати еклери зі згущеним молоком
1. В першу чергу готуємо всі продукти для тесту.
![Еклери зі згущеним молоком в домашніх умовах рецепт з фото (еклери) Еклери зі згущеним молоком в домашніх умовах рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/117/eklerisosgushenkoyvdomashnixusloviyaxret-45ed45d8.jpg)
2. Вершкове масло, точніше його частина - 150 г - помістити в каструлю (можна на водяній бані).
![Еклери зі згущеним молоком в домашніх умовах рецепт з фото (згущеним молоком) Еклери зі згущеним молоком в домашніх умовах рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/117/eklerisosgushenkoyvdomashnixusloviyaxret-8d9c2fb6.jpg)
3. Додати туди ж воду.
![Еклери зі згущеним молоком в домашніх умовах рецепт з фото (фото) Еклери зі згущеним молоком в домашніх умовах рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/117/eklerisosgushenkoyvdomashnixusloviyaxret-09bc3bce.jpg)
4. Коли масло розтане, і вода в каструлі закипить, додаємо просіяне борошно і починаємо розтирати ложкою тісто до однорідного стану, не знімаючи з вогню. Коли суміш загусне і залишиться без грудочок, знімаємо каструлю з печі.
![Еклери зі згущеним молоком в домашніх умовах рецепт з фото (фото) Еклери зі згущеним молоком в домашніх умовах рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/117/eklerisosgushenkoyvdomashnixusloviyaxret-efbdc447.jpg)
5. У невеликій мисці збийте виделкою три яйця.
![Еклери зі згущеним молоком в домашніх умовах рецепт з фото (згущеним молоком) Еклери зі згущеним молоком в домашніх умовах рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/117/eklerisosgushenkoyvdomashnixusloviyaxret-1fcf30f8.jpg)
6. Коли тісто трохи охолоне, вливаємо в нього яйця і ретельно вимішуємо.
![Еклери зі згущеним молоком в домашніх умовах рецепт з фото (згущеним молоком) Еклери зі згущеним молоком в домашніх умовах рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/117/eklerisosgushenkoyvdomashnixusloviyaxret-bd5b11da.jpg)
7. Деко вистилає пекарської папером. За допомогою кондитерського мішка (або просто двома ложками) видавлюємо тісто на деко. Відстань між еклерами має бути близько 5 сантиметрів, так як в процесі вони будуть збільшуватися.
![Еклери зі згущеним молоком в домашніх умовах рецепт з фото (згущеним молоком) Еклери зі згущеним молоком в домашніх умовах рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/117/eklerisosgushenkoyvdomashnixusloviyaxret-3debfe55.jpg)
8. Випікати заготовки потрібно протягом 15 хвилин при встановленій температурі в 200 градусів. Після цього необхідно знизити температуру до 150-ти і піч ще від 15 до 20 хвилин. Заготовки для еклерів готові.
![Еклери зі згущеним молоком в домашніх умовах рецепт з фото (згущеним молоком) Еклери зі згущеним молоком в домашніх умовах рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/117/eklerisosgushenkoyvdomashnixusloviyaxret-e687cbd8.jpg)
9. Для приготування крему поміщаємо в миску згущене молоко і вершкове масло.
![Еклери зі згущеним молоком в домашніх умовах рецепт з фото (фото) Еклери зі згущеним молоком в домашніх умовах рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/117/eklerisosgushenkoyvdomashnixusloviyaxret-f060d0af.jpg)
10. Збиваємо продукти за допомогою міксера до однорідної консистенції.
![Еклери зі згущеним молоком в домашніх умовах рецепт з фото (фото) Еклери зі згущеним молоком в домашніх умовах рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/117/eklerisosgushenkoyvdomashnixusloviyaxret-df96977c.jpg)
11. Наповнюємо кремом кондитерський шприц, робимо насадкою невеликий отвір в еклері і заповнюємо його кремом. Десерт готовий!
![Еклери зі згущеним молоком в домашніх умовах рецепт з фото (згущеним молоком) Еклери зі згущеним молоком в домашніх умовах рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/117/eklerisosgushenkoyvdomashnixusloviyaxret-06fec4e6.jpg)