Енергетична цінність на порцію
- Калорійність тисячу шістьдесят-дев'ять ккал
- Білки 85,7 грам
- Жири 55,1 грам
- Вуглеводи 58,8 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Червоний солодкий перець 1 штука
- Червоний цибулю 1 головка
- Куряча грудка 2 штуки
- Копчена паприка 1 чайна ложка
- Мелений кумін (зіра) щіпка
- Лайм 3 штуки
- Оливкова олія за смаком
- Морська сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Пшеничні тортильи 4 штуки
- Натуральний йогурт 150 мл
- Гуакамоле 230 г
- Червоний перець чилі 1 штука
- Сир чеддер 100 г
- Помідори черрі 15 штук
- Кінза 1 пучок
- Оливкова олія extra virgin за смаком
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Розігрійте сковороду гриль. Солодкий червоний перець розріжте навпіл і видаліть насіння, потім наріжте його смужками. Очистіть цибулину, розріжте її також навпіл і наріжте.
2. Наріжте курку уздовж на довгі смужки такого ж розміру, як і перець. Покладіть курку, перець і цибулю в миску, додайте паприку і кумін. У цю ж миску вичавіть сік половини лайма і збризніть оливковим маслом, посоліть, поперчіть, добре перемішайте і залиште на 5 хвилин маринуватися.
3. Тим часом дрібно порубати чилі, крупно наріжте помідори і кінзу разом зі стеблами, покладіть їх в окрему миску і додайте солі і перцю, а також сік половини, лайма. Хлюпніть оливкового масла extra virgin.
4. За допомогою кулінарних щипців викладіть всі шматочки курки і перців разом з цибулею на розігріту сковороду і смажте 6-8 хвилин, поки у курки чи не з'явиться золотава скоринка. Постійно перевертайте курку і перці, щоб не дати їм пригоріти.
5. Тортилії підігрійте в духовці або мікрохвильовій печі. Розкладіть теплі тортильи по тарілках, сковороду поставте на стіл на жароміцних підставку. Вичавіть прямо в неї сік залишилися лаймов. Окремо подайте, розклавши по тарілках, йогурт, гуакамоле, тертий чеддер і сальсу з помідорів.