Фарширована цвітна капуста. приготована в духовці. виразно, зможе здивувати вашу сім'ю і гостей своїм оригінальним видом. Таке блюдо з легкістю може стати головною прикрасою столу на будь-яке свято, але ви можете запекти капусту з фаршем і просто для того, щоб побалувати своїх близьких. Рецепт фаршированої цвітної капусти нескладний, а результат в будь-якому випадку вийде вражаючим, і блюдо нікого не залишить байдужим.
Цвітна капуста є дуже популярним овочем в наш час. Існує сотні рецептів приготування страв, до складу яких вона входить, і всі вони без винятку є дуже смачними, а що найголовніше - корисними. Про користь цвітної капусти можна писати дуже довго. Відомо те, що вона навіть корисніше, ніж інші сорти. У ній міститься велика кількість вітамінів. таких як вітаміни групи В, а також А, РР і С. Крім усього цього, до складу цвітної капусти входять такі корисні елементи, як фосфор. магній. кальцій і залізо.
Цікаво те, що вперше кольорова капуста з'явилася на терріторііУкаіни тільки в 18 столітті. До цього вона була відома тільки в деяких заморських країнах, і до нас потрапили її насіння за величезні гроші. А так як ця рослина досить теплолюбна, то в українському кліматі, який далекий від арабського, де вперше з'явився цей овоч, приживалося воно насилу. Але в підсумку хліборобам вдалося вивести більш холодостійких сорти цвітної капусти, і справа з її розведенням пішло в гору.
Одним з корисних властивостей цвітної капусти є те, що мікроорганізми, що містяться в ній, охороняють мікрофлору кишечника від різноманітних вірусів і бактерій, а також оберігають травну систему від виразок.
Цвітна капуста є відмінним продуктом для схуднення в силу своєї низької калорійності. Багато дієтологів рекомендують включити її в раціон тим, хто ретельно стежить за своєю фігурою, адже цей овоч відмінно насичує і допомагає придушити почуття голоду на довгий час.
Цвітну капусту, фаршировану м'ясним фаршем, приготувати дуже просто. Тут не потрібні якісь особливі навички. Вам знадобиться лише готовий спи сік необхідних інгредієнтів і наш рецепт з покроковими фото, рекомендації якого допоможуть вам приготувати в духовці дуже смачне блюдо на обід.
складові
кроки приготування
Спочатку викладаємо на стіл перед собою всі необхідні для готування продукти, щоб переконатися, що нічого не забули.
![Фарширована цвітна капуста - рецепт, як приготувати з фаршем в духовці (приготувати) Фарширована цвітна капуста - рецепт, як приготувати з фаршем в духовці](https://images-on-off.com/images/116/farshirovannayatsvetnayakapustaretseptka-037d7855.jpg)
Тепер очистіть цибулю від лушпиння і дрібно наріжте його на спеціальній дощечці, щоб не пошкодити поверхню столу.
![Фарширована цвітна капуста - рецепт, як приготувати з фаршем в духовці (приготувати) Фарширована цвітна капуста - рецепт, як приготувати з фаршем в духовці](https://images-on-off.com/images/116/farshirovannayatsvetnayakapustaretseptka-f27e0b92.jpg)
Киньте нарізану цибулю в сковорідку, додайте трохи рослинного масла і обсмажуйте до тих пір, поки цибуля не набуде золотистий відтінок.
![Фарширована цвітна капуста - рецепт, як приготувати з фаршем в духовці (приготувати) Фарширована цвітна капуста - рецепт, як приготувати з фаршем в духовці](https://images-on-off.com/images/116/farshirovannayatsvetnayakapustaretseptka-58870606.jpg)
А зараз візьміть м'ясний фарш, покладіть його в миску і додайте в нього одне куряче яйце. Посоліть, додайте смажену цибулю і гарненько перемішайте все це.
![Фарширована цвітна капуста - рецепт, як приготувати з фаршем в духовці (фаршем) Фарширована цвітна капуста - рецепт, як приготувати з фаршем в духовці](https://images-on-off.com/images/116/farshirovannayatsvetnayakapustaretseptka-ff1bc9c5.jpg)
Очищаємо качан цвітної капусти від зайвих листя. Потім набираємо воду у велику каструлю і чекаємо, поки вона закипить, після чого кладемо туди капусту і варимо близько десяти хвилин. Регулярно перевертайте качан, щоб він краще і рівномірніше проварити. Коли капуста буде готова, вийміть її з каструлі і покладіть в тарілку, щоб дати їй охолонути.
![Фарширована цвітна капуста - рецепт, як приготувати з фаршем в духовці (фаршем) Фарширована цвітна капуста - рецепт, як приготувати з фаршем в духовці](https://images-on-off.com/images/116/farshirovannayatsvetnayakapustaretseptka-cf267b24.jpg)
Переконайтеся, що кольорова капуста охолола, а потім приступайте до фарширування. Не бійтеся забруднити руки в фарші. Попередньо вимийте їх з милом і починайте заштовхувати фарш між суцвіттями капусти. Робіть це акуратно, адже варена капуста дуже тендітна, і один невірний рух може зіпсувати результат.
![Фарширована цвітна капуста - рецепт, як приготувати з фаршем в духовці (рецепт фаршированої цвітної капусти фаршем) Фарширована цвітна капуста - рецепт, як приготувати з фаршем в духовці](https://images-on-off.com/images/116/farshirovannayatsvetnayakapustaretseptka-4feeaabb.jpg)
Фаршируємо всю кольорову капусту повністю, намагаючись робити це рівномірно, щоб не вийшло так, що з одного боку фаршу вийде більше, ніж з іншого.
![Фарширована цвітна капуста - рецепт, як приготувати з фаршем в духовці (фаршем) Фарширована цвітна капуста - рецепт, як приготувати з фаршем в духовці](https://images-on-off.com/images/116/farshirovannayatsvetnayakapustaretseptka-7333e251.jpg)
![Фарширована цвітна капуста - рецепт, як приготувати з фаршем в духовці (фаршем) Фарширована цвітна капуста - рецепт, як приготувати з фаршем в духовці](https://images-on-off.com/images/116/farshirovannayatsvetnayakapustaretseptka-89091a3f.jpg)
Тепер підготуйте форму для запікання, гарненько змастіть її рослинним маслом і відправляйте в неї качан фаршированої капусти. Заздалегідь розігрійте духовку до температури не менше 180 градусів і поставте туди ваше блюдо. Запікати його слід не менше 45 хвилин.
![Фарширована цвітна капуста - рецепт, як приготувати з фаршем в духовці (капуста) Фарширована цвітна капуста - рецепт, як приготувати з фаршем в духовці](https://images-on-off.com/images/116/farshirovannayatsvetnayakapustaretseptka-e08ff64e.jpg)
Щоб визначити, чи готова фарширована кольорова капуста, просто проткніть її виделкою. Якщо вилка входить легко, значить, страва готова, і можна його витягати. Якщо капуста протикається проблематично, то дайте їй ще трохи постояти в духовці.
![Фарширована цвітна капуста - рецепт, як приготувати з фаршем в духовці (кольорова капуста фарширована м'ясним фаршем) Фарширована цвітна капуста - рецепт, як приготувати з фаршем в духовці](https://images-on-off.com/images/116/farshirovannayatsvetnayakapustaretseptka-0b1befff.jpg)
Тепер візьміть будь-який твердий сир і натріть його на крупній тертці.
![Фарширована цвітна капуста - рецепт, як приготувати з фаршем в духовці (кольорова капуста фарширована м'ясним фаршем) Фарширована цвітна капуста - рецепт, як приготувати з фаршем в духовці](https://images-on-off.com/images/116/farshirovannayatsvetnayakapustaretseptka-887e6abb.jpg)
Наше блюдо повністю посипаних тертим сиром і повертаємо назад в духовку на 10 хвилин.
![Фарширована цвітна капуста - рецепт, як приготувати з фаршем в духовці (капуста) Фарширована цвітна капуста - рецепт, як приготувати з фаршем в духовці](https://images-on-off.com/images/116/farshirovannayatsvetnayakapustaretseptka-ce450ab8.jpg)
Готовність страви ви зможете визначити по сиру. Якщо він утворив тверду скориночку, значить, можете отримувати фаршировану капусту з духовки. Правда, твердість скоринки залежить від сорту сиру, який ви використовували.
![Фарширована цвітна капуста - рецепт, як приготувати з фаршем в духовці (кольорова капуста фарширована м'ясним фаршем) Фарширована цвітна капуста - рецепт, як приготувати з фаршем в духовці](https://images-on-off.com/images/116/farshirovannayatsvetnayakapustaretseptka-011f59f3.jpg)
От і все. Ваше страва готова до вживання. Нарізайте фаршировану кольорову капусту і подавайте до столу.
![Фарширована цвітна капуста - рецепт, як приготувати з фаршем в духовці (рецепт фаршированої цвітної капусти фаршем) Фарширована цвітна капуста - рецепт, як приготувати з фаршем в духовці](https://images-on-off.com/images/116/farshirovannayatsvetnayakapustaretseptka-a0c117a5.jpg)