Хочете насолодитися традиційної італійської пастою, не виходячи з дому? Тоді швидше вирушайте на кухню і приготуйте фетучіні з шинкою в домашніх умовах. Це апетитно, дуже ситно і просто.
СКЛАДОВІ
- Фетучіні 300 Грам
- Шинка 200 Грам
- Сир 100-150 Грам
- Вершкове масло 20 Грам
- Часник 1-3 зубчики
- Молоко 200 мілілітрів
- М'який сир 100-150 Грам
- Сіль 1 Щіпка
- Перець 1 Щіпка
- Зелений горошок 2-3 ст. ложок
Опис приготування:
1. У великій каструлі довести до кипіння воду, підсолити її трохи і відправити туди фетучіні. Варити, відповідно до інструкції на пачці, на середньому вогні. Потім відкинути на друшляк і дати стекти зайвої рідини. 2. У невеликій сотейник відправити шматочок вершкового масла і розтопити його. 3. Очистити часник і пропустити його через прес. В рецепт приготування фетучіні з шинкою при бажанні можна використовувати і цілі зубчики, які перед подачею можна прибрати з страви. 4. Додати часник до маслу і обсмажити трохи до появи сильного аромату. 5. Влити тонкою цівкою молоко і довести до кипіння. При бажанні можна замінити його вершками. 6. Посолити і поперчити за смаком, додати м'який сир і залишити на повільному вогні. 7. Тим часом нарізати тонкими брусочками або кубиками шинку. 8. Коли соус трохи увариться, додати в нього шинку, як слід перемішати. 9. Викласти в готовий соус макарони і акуратно перемішати. 10. Доповнити фетучіні з шинкою в домашніх умовах можна горошком, кукурудзою або просто свіжою зеленню. 11. Ось і все, страва готова і його можна подавати до столу.