Однією з головних, якщо не найголовнішою, нерукотворний пам'яткою Гуанчжоу є Гори Байюнь. Гори Байюнь, відомі в Китаї як «Гори білого хмари», виконують функцію місця відпочинку і об'єкта естетичного споглядання більше двох з половиною тисяч років. Зараз, крім чарівно красивих природних ландшафтів: гір з загостреними вершинами і пологими схилами, лісами і озерами, гори Байюнь можуть похвалитися і рукотворними пам'ятками: оглядовими майданчиками, канатною дорогою, парком скульптур, парком птахів, буддійськими храмами і навіть полем для гольфу. Однак і прості прогулянкові маршрути до сих пір не втратили своєї чарівності через чистого і свіжого повітря, співу птахів і неймовірної краси гірського пейзажу.
Ще в п'ятому столітті до нашої ери китайська еліта приїжджала відпочити на схилах гори Байюнь. Основним способом проведення дозвілля тут було милування красою природи, піші прогулянки і рибна ловля, що, можливо, пояснює міцне здоров'я і довголіття більшості представників китайської знаті. Особливу популярність як курортного місця гори Байюнь, придбали за часів династії Цзінь, в III столітті вже нашої ери, відпочити до суєти туди стали приїжджати навіть члени сім'ї імператора. Ця добра традиція збереглася і при наступній правлячої династії - Тан. В цей час гори Байюнь вважалися головним курортом Китаю.
Гори Байюнь є ряд пагорбів невеликої висоти, максимальна - менш чотирьохсот метрів. Вони займають площу в двадцять вісім квадратних кілометрів. Невелика висота, м'який, теплий, вологий субтропічний клімат і дбайливе ставлення під час експлуатації привели до того, що понад дев'яносто п'яти відсотків території гір Байюнь займають прекрасні ліси з різноманітними цінними породами дерев. Тому гори Байюнь справедливо називають «легкими Гуанчжоу». Також завдяки відповідним природним умовам і турботі на державному рівні, тут привільно почувають себе безліч птахів. Долина Мінчунь заслужено носить титул «пташиної клітки Азії».
Одним з обов'язкових для відвідування об'єктів є найвищий пік гір Байюнь - Мосінлін. Його висота - триста вісімдесят два метри, а назва трохи нескромно говорить «вершина, що зачіпає зірки». Однак, незважаючи на не надто велику висоту піку, підйом на нього не дуже простий за рахунок крутих сходів. Зате з оглядового майданчика піку Мосінлін можна помилуватися на гори Байюнь, розглянути архітектуру міст Гуанчжоу і Жужанна.
Ще вона найпопулярніша визначна пам'ятка - буддійський пам'ятник «СУОА тай», крім естетичної функції він виконує і містичну: вважається, що якщо повісити на нього замок і загадати бажання, то воно обов'язково здійсниться. Серед туристів завжди знаходяться ті, хто готовий перевірити це твердження. Ще одна містична пам'ятка гір Байюнь - цілюще джерело Цлюлунь, що знаходиться в парку скульптур.
Особливий розряд туристичних об'єктів гір Байюнь складають сади - величезний і маленький - і Парк птахів, найбільший в цій частині світу.