Горбуша є важливим продуктом харчування, який необхідно вживати для повноцінного здоров'я організму. Склад цієї риби багатий цінними речовинами і забезпечує клітини здоров'ям, підвищуючи опірність до багатьох хвороб.
До складу горбуші входить більшість поживних речовин, необхідних для здоров'я. Тому вживання горбуші сприяє відновленню кісткової тканини, захищає клітини від деструктивних процесів і шкідливих речовин. Також м'ясо цієї риби містить речовини, які беруть участь в ліпідному обміні, регулюють роботу шлунково-кишкового тракту, уповільнюють процес старіння.
У даній рибі міститься поліненасичених кислот, які мають безліч корисних властивостей. Тому горбуша є важливим продуктом, який необхідно включати в харчовий раціон здорового і збалансованого харчування.
За допомогою регулярного вживання цієї риби, можна поліпшити своє самопочуття і забезпечити своєму організму повноцінне харчування. Особлива цінність горбуші полягає в можливості омолодити організм і відновити жировий баланс шкіри. В результаті покращується зовнішній вигляд, шкіра стає більш еластичною, пружною, поліпшується її колір. А нігті отримують оптимальну дозу кальцію, завдяки чому вони вже не є ламкими.
Серед інших корисних властивостей горбуші особливу ефективність показали:
- насичення клітин киснем;
- стимуляція залоз внутрішньої секреції;
- нормалізація роботи ЦНС;
- активізація метаболізму в клітинах;
- регулювання рівня цукру в крові.
Також горбуша є потужним антиоксидантом. Завдяки вживання цієї риби можна поліпшити роботу щитовидної залози, нормалізувати функціонування нервової системи, поліпшити мозковий кровообіг. За допомогою систематичного і помірного вживання горбуші можна знизити ймовірність розвитку виразки шлунка, діабету, алергічних реакцій, астми, гіпертонії, артриту.
У цьому продукті є дуже багато білка, який легко засвоюється організмом. В результаті можна швидко насититься і позбутися від почуття голоду на кілька годин. Як тог, ця риба сприяє схудненню і є ефективним засобом в профілактики ожиріння.
У горбуші містяться цінні жирні кислоти, які необхідні організму для омолодження. Також завдяки введенню цієї риби в харчовий раціон, можна захистити клітини тіла від шкідливого впливу вільних радикалів.
Максимальна порція даної риби повинна складати до 50-80 грам. Частота вживання цього продукту: не частіше ніж один раз на тиждень.
У складі горбуші міститься низький рівень насичених жирних кислот, відсутні вуглеводи, канцерогени і шкідливі речовини. Тому даний продукт дарує організму максимум користі.
Якщо зловживати цим продуктом, можна викликати в організмі алергічні реакції. З огляду на високий рівень вмісту мінералів, слід помірно їсти горбушу.
Інакше можуть виникнути проблеми в роботі щитовидної залози, шлунка і кишечника.
калорійність
У 100 грамах горбуші 140 ккал (7% добової норми).
Протипоказання
Вагітним жінкам горбуша не принесе шкоди. А ось немовлятам не рекомендується вводити цю рибу в харчовий раціон.
Вітаміни та мінерали
До складу цієї риби входить велика кількість вітамінів. Коли клітинам тіла потрібні вітаміни D, B6, B4, B1, PP, E, варто приготувати горбушу.