Хинкал - це навіть не страва, а цілий комплекс страв, споживаних одновременно.В хінкали 4 компонента - відварне м'ясо (баранина, але також є версія на курці), коржі з тіста, соус і бульйон.
Аварські хинкал - традиційне аварское блюдо. На наступний день після весілля в будинку нареченого збираються всі його друзі і наречена, без сторонньої допомоги. повинна приготувати їм аварські хинкал. А друзі повинні з'їсти, які б вони не вийшли :) Перший з друзів, хто попросить приготувати хинкал, чистить сам часник.
# 9642; Чи не правда часник чистити наречений
Маламагомед Чи не правда часник чистити наречений
# 9642; Це не хінкалі це чуж какоето.чеснок.воріт м'ясо повний бред.не знаіте не пишіть дурницю
Miledi Це не хінкалі це чуж какоето.чеснок.воріт м'ясо повний бред.не знаіте не пишіть дурницю
Розгорнути обговорення
# 9642; А що з кефіром, який потрібен?
Тетяна А що з кефіром, який потрібен?
# 9642; не розумію як треба варити, виходять як жуйки.
лілія не розумію як треба варити, виходять як жуйки.
# 9642; вони виходять як жуйки коли переварюєш 2-3мінути вистачає щоб їх зварити
Наїда вони виходять як жуйки коли переварюєш 2-3мінути вистачає щоб їх зварити
# 9642; Скільки пробувала готувати цей хинкал, ніколи не виходило (
Еся Казімагомедовна __ Скільки пробувала готувати цей хинкал, ніколи не виходило (
Аварські - це взагалі не блюдо. Не можна назвати блюом шматок вареного м'яса який є в кухні кожного народу :)