Хліб і сіль рятують від хвороб щитовидної залози - російська газета

Коли захворює щитовидна залоза, малюки погано ростуть, а дорослі дурніють.

Щитовидна залоза - одна з найбільших залоз внутрішньої секреції. У дорослої людини вона важить аж 15-20 грам. Вона розташовується поруч з хрящем гортані, який дуже схожий на лицарський щит. Цей хрящ і дав залозі її красиве і страхітливу назву. Сама щитовидна залоза, до речі, має форму. метелики.

Призначення щитовидки, як і будь-який залози, - виробляти свої власні особливі гормони. У неї таких гормонів два - тироксин і трийодтиронін. Для їх належного функціонування обов'язково потрібен йод.

У деяких людей щитовидка відсутня зовсім. Якщо раніше немовлята, народжені без щитовидної залози, були приречені, то зараз синтетичні гормональні препарати повністю компенсують відсутність в крові природних тиреоїдних гормонів.

Базедова хвороба і йододефіцит

Хвороби щитовидки діляться на дві групи:

порушення структури самої залози;

порушення її функцій.

Зміни структури залози - явище досить часте. З'являються в щитовидці наповнені рідиною порожнини - кісти і вузли, і тільки УЗД може точно визначити їх виникнення.

Порушення функцій - це коли залоза виробляє менше або більше своїх гормонів.

Базедова хвороба: з невідомої причини сам організм починає виробляти антитіла, які заважають залозі "працювати".

Ну а причина порушення роботи щітовідкі- нестача йоду. Що відбувається, якщо йоду в їжі не вистачає? Щоб захопити більше йоду, щитовидна залоза починає розростатися - збільшується кількість і обсяг тиреоїдних (йодовую) клітин, - утворюється зоб - неприємне ущільнення на горлі. Так організм намагається компенсувати недолік йоду. Але якщо нестача йоду зберігається досить довго, то з'являються симптоми йододефіциту.

Скільки йоду потрібно:

Добова потреба всього організму становить 100-200 мкг йоду в залежності від віку та стану здоров'я. Лікарі-ендокринологи рекомендують наступні норми споживання йоду:

дітям від 2 до 6 років - 90 мкг;

дітям від 7 до 12 років - 120 мкг;

дорослим від 12 років і старше - 150 мкг;

вагітним і годуючим жінкам - 200 мкг.

Вагітним йоду - більше всіх

Таким чином, найбільша кількість йоду потрібно вагітним жінкам. Це не дивно: для розвитку плода необхідні тиреоїднігормони. Щитовидна залоза плоду починає працювати з 12-го тижня вагітності, тому перші три місяці ембріон розвивається виключно за рахунок тиреоїдних гормонів матері. Якщо їх недостатньо, страждає весь організм майбутньої дитини, і перш за все його мозок. Крім того, дефіцит йоду небезпечний і для матері, оскільки споживання йоду організмом під час вагітності зростає. А значить, недолік його в їжі вагітної жінки може привести до швидкого розвитку зоба.

Найпростіший і не б'є по кишені метод заповнити недолік йоду - є йодовану сіль і хліб. Цей метод профілактики називається "німим": людина часто не знає, що вживає в їжу продукт харчування, збагачений йодом. В даний час в Росії прийнятий новий стандарт, який передбачає внесення в кухонну сіль 40 15 мг йоду на кілограм. Застосування йодованої кухонної солі в багатьох випадках здатне ліквідувати йодний дефіцит.

Кращими природними джерелами йоду вважаються: морська капуста; морська риба (оселедець, лосось, скумбрія, тунець) і морепродукти (креветки, краби, мідії, устриці). У сирій картоплі - пристойну кількість йоду, але 50% руйнується при варінні.

Якщо щодня вживати в їжу морепродукти - устриці, трепанги, кальмарів, морську капусту і морські гребінці, про дефіцит йоду можна забути. Ось японці, наприклад, поглинають рибу у всіх видах і виходить споживають до 1500 мкг йоду на день. І ніякого зоба. Інша справа, де її взяти, стільки йодованої їжі. Можна переїхати ближче до моря. Або просто приймати біодобавки з йодом і їсти сіль все-таки не звичайну, а йодовану.

Якщо вчасно не почати лікувати порушення щитовидної залози, з часом це може обернутися:

зниженням інтелекту, появою частих головних болів через підвищення внутрішньочерепного тиску;

зниженням рівня гемоглобіну в крові;

частими інфекційними і простудними захворюваннями;

хронічними набряками навколо очей;

у жінок - порушенням менструальної функції, у чоловіків - зниженням потенції.

Столову ложку сухого порошку морської капусти залити однією склянкою окропу, настояти до розбухання, процідити, додати 2-3 обсягу свіжого сиру, порошок 10 ядер волоських горіхів, 1 ст. л. часнику, заправити олією і додавати в їжу 1-2 рази в тиждень.

Мед, подрібнені гречка і горіхи. Зберігати в холодильнику внизу. При зобі 2-3-го ступеня 1 день в тиждень є тільки цю суміш. Чай, вода - за потребою. Курс лікування - 6 тижнів. При необхідності повторити через місяць.

Столову ложку подрібненої трави перстачу білої залити однією склянкою окропу. Настояти протягом тижня в темному місці, періодично струшуючи, процідити. Пити по 1 ч. Л. з водою 3-4 рази на день за 30 хвилин до їжі, одночасно робити компреси на шию: 2 ст. л. несолоного, розтопленого нутряного свинячого сала (сітка) + 1 ст. л. порошку полину гіркого на 40 хвилин. За 3-4 години до сну. Лікування - 1,5 місяця.

Білокачанна, брюссельська і цвітна капуста, брокколі, ріпа, хрін, крес-салат містять ізотіоціанати - речовини, що сприяють розвитку зоба, - зобогени. Іншу групу так званих харчових зобогенних складають маніока, кукурудза, солодка картопля, боби, маїс. Всі ці продукти порушують процеси синтезу тиреоїдних гормонів, посилюючи йодо де фі цит.

Симптоми захворювання щитовидки

Слабкість і підвищена стомлюваність;

Порушення менструального циклу;

Ламкість, тьмяність волосся і нігтів;

Порушення серцевого ритму, перебої в роботі серця;

Схожі статті