Як з цим боротися і чим замінити посуд для пікніка (і домашньої трапези) - популярна тема для роздумів. Її-то і взяли на озброєння винахідники з усього світу, вирішивши проблему утилізації одним махом: з'їв закуску - доїси і посуд!
Нагодуйте птахів - посудом Андреа Ругьеро
Дизайнер Андреа Ругьеро (Andrea Ruggiero) вирішила, що після ланчу на галявині саме час поділитися святом з лісовими мешканцями. Спеціальна посуд, виготовлений без токсичних компонентів, в своєму складі містить картопляний крохмаль, пташиний корм, клейку речовину з морських водоростей і гуарової смоли. Вона досить практична, і може служити цілям заміського відпочинку.
Однак якщо власники більше в ній не потребують, такий посуд можна запросто покришити на дрібні шматочки і підгодувати диких качок у ставку, або просто залишити в траві - ними із задоволенням поласують птиці, миші і білки. Андреа назвала свій проект не без почуття гумору: «Unidentified feeding object» (UFO) - «непізнаний об'єкт для харчування», виконаний для виставки «Indisposed».
Овочеві тарілки від Гек Воутерс
Дизайнер Гек Воутерс (Geke Wouters) теж не призначав свої творіння в їжу людям - однак з огляду на, що його креативна посуд зроблена з буряка, перцю, моркви, томатів, цибулі-порею, інших овочів і фруктів, їх не без задоволення посмакували б домашні тварини де-небудь на фермерських господарствах. Втім, тарілки і стакани Гек Воутерс швидше декоративні, і за умови дбайливого поводження можуть довго послужити господарям.
При виготовленні сервізів використовується така система сушки і обробки продуктів, що волокна рослинної клітковини відмінно тримають форму. «Вегетаріанський сервіз» призначений для в міру сухих продуктів - салатів, каші, риби, а ось з рідинами ризикувати, мабуть, не варто (хто знає, чи не розтопляться чи склянки з чаєм або тарілки з першими стравами).
Склянки-желе в честь ведмедиків Гаммі
FacePla.net вже розповідав про схожу посуді - желанітових склянках «Jelloware», до складу яких входять водорості агар-агар. Тепер в американських магазинах з'явилася і невегетарианское версія «закусочних» комплектів - «Gummy Shot Glasses». Шість невеликих склянок місткістю 75 мл відрізняються за кольором і, зрозуміло, смаку. Кожен учасник пікніка або дружньої зустрічі може вибрати собі «чарку» на свій розсуд: яблуко, вишнева і класична кола, апельсин, малина, вишня (в одному комплекті три смаку - кожен в двох примірниках).
Всі вони виготовлені з желатину, кукурудзяного сиропу, цукру, олії, лимонної кислоти і харчових барвників - в результаті стаканчики, на думку дегустаторів, дуже нагадують мармелад, але більш густої консистенції. Розлиті по желейні келихах гарячі або алкогольні напої варто випивати відразу ж, оскільки вони поступово розчиняють стінки посуду і смак змінюється. З іншого боку, в результаті може вийти цікавий коктейль! Ну а з третього боку, зовсім не обов'язково щось наливати в «Gummy Shot Glasses»: в них можна класти морозиво, збиті вершки та інші десерти. Новинку сьогодні пускають з молотка за 15 доларів.
Здобна посуд з усього світу
Розповідаючи про прогрес в світі кави, наш журнал згадував апетитну еко-чашку для кави з випічки, випущену італійською компанією «Lavazza» і дизайнером з Венесуели Енріке Луїсом Сарди (Enrique Luis Sardi). Втім, вони не єдині, хто додумався до такого креативного рішення.
Наприклад, в японському «Orto Cafe» вже не перший рік замість одноразового посуду використовують галети - ці прилади і тарілки зроблені з борошна, солі і води. Саме в таких мисках отримували свій традиційний пайок моряки далеких плавань, оскільки без впливу вологи ця дуже черства посуд може зберігатися місяцями, а при впливі їжі вона ніяк не впливає на смак їжі.
А ось японський дизайнер sugiX створив їстівну чашку з нехитрою назвою «kup» - для її виготовлення рисове борошно помістили під прес. В результаті вийшла стійка до води посуд, яку можна з'їсти в надзвичайній ситуації без будь-якої шкоди для організму, або, знову ж таки, підгодувати якусь тваринку.
Британська кондитерська компанія «Butt Foods" не менше досягла успіху в «просуванні в маси» їстівної посуду, зайнявшись випуском мисок для супу з тіста. Ініціатором ідеї став керуючий директор компанії, і йому довелося докласти чимало зусиль і терпіння, щоб переконати інвесторів. Однак все з лишком окупилося, коли покупці змогли оцінити цю продукцію: «хлібні» тарілки швидко завоювали популярність, адже важливий їх плюс ще й у тому, що їх можна розігрівати в мікрохвильовці. Сьогодні «Butt Foods» веде поставки для супермаркетів і пабів, де подають чаші з тіста з різними супами.
Іспанський дизайнер Андере Моньyo (Andere Monjo) теж створив інсталяцію їстівної посуду з тіста - але за особливим рецептом. Крім борошна і води в тарілки і прилади замішані різні насіння - це дарує їм нову текстуру, колір і аромат. Таке делікатне ставлення до хліба художник почерпнув в престижному лондонському коледжі Central Saint Martins, де його випікання приділяють чи не найголовніше і почесне місце. Роботи Моньyo брали участь в численних міжнародних виставках - в Лондоні, Парижі, Мілані та інших найбільших містах Європи.
Готуємо сирні тарілки самі!
Але що ми все про далеке зарубіжжя - коли можна зробити що-небудь ексклюзивне прямо у себе на кухні? І вибір, мабуть, варто було б зупинити саме на сирі: адже завдяки вмісту тираміну, трінтаміна і фенілетіламіна цей продукт стимулює вироблення гормону щастя! Для приготування потрібно зовсім небагато часу: сир, подрібнений на тертці, викладається на скляну тарілку - і відправляється прямо в мікрохвильову піч. 20-30 секунд буде достатньо, після чого остигнула сирну заготовку необхідно акуратно зняти, викласти на перевернутий стакан (щоб надати більш містку форму) і поставити в холодильник. У готові тарілки відмінно вписуються різні салати, паста з авокадо або форель. Екологічного апетиту!