Якщо кому цікаво, «контрольна закупівля» Яблучне пюре для дитячого харчування
1. «Агуша»
2. «Вінні»
3. «Gerber»
4. «Nutricia»
5. «Тeма»
6. «ФрутоНяня»
народний відбір
Найбільшу кількість голосів було віддано за яблучне пюре для дитячого харчування торгових марок «Агуша», «Вінні», «Тeма», «ФрутоНяня». За результатами народного голосування лідирувала яблучне пюре торгової марки «Агуша».
Вибір переможця «Контрольна закупівля»
О.Файзіматова, експерт випробувального центру: «При виготовленні дитячого пюре торгової марки" Вінні "використовувався загущувач крохмаль, який може погано засвоюватися дитячим організмом. Масова частка сухих речовин у яблучного пюре торгової марки "Тeма" склала всього 13%. Найкращий результат - 15,4% - показало пюре торгової марки "ФрутоНяня". Цей зразок і стає переможцем ».
позаконкурсна експертиза
Е.Кожевнікова, експерт випробувального центру: «Яблучне пюре торгових марок" Gerber "і" Nutricia "успішно пройшло весь комплекс лабораторних випробувань».
Все під контролем
Фруктове пюре продається як в скляних банках, так і в багатошаровій картонній упаковці. Скло екологічно безпечне, але якщо скляна баночка з пюре довго стоїть на світлі, в продукті руйнується вітамін С, і пюре може трохи поміняти колір і смак. З пюре в картонній упаковці такого не станеться. Деякі виробники спеціально покривають баночку кольоровий захисною плівкою від світла і пилу.
У фруктово-овочевих пюре для дитячого харчування, приготованих шляхом пастеризації, консерванти і харчові добавки повинні бути відсутніми. Єдиний консервант, який може на законних підставах перебувати в баночці з фруктовим пюре, це вітамін С, тобто аскорбінова кислота. Якщо ви тільки починаєте прикорм, не купуйте пюре, в якому міститься цукор і крохмаль.
На етикетці обов'язково має бути зазначено, з якого віку дитині можна давати даний продукт. Також виробник повинен написати, скільки можна зберігати відкриту баночку з пюре. Пюре має бути рівномірною консистенції, світло-бежевого кольору і без сторонніх включень.
смачні поради
С.Сініцин, шеф-кухар
Вівсяна каша з фруктовою начинкою
Вівсяні пластівці - 2 склянки, молоко - 300 мл, вода - 300 мл, яблуко - 1 шт. винний оцет - 2,5 мл, вершкове масло, сіль, мед - за смаком, полуничний джем - для прикраси.
Змішати молоко з водою і довести до кипіння. У кипляче молоко додати сіль, цукор і засипати вівсяні пластівці. Ретельно перемішати, довести до кипіння, накрити кришкою і варити на слабкому вогні до готовності.
У сковороду насипати цукор, влити трохи води і варити на сильному вогні до світло-коричневого кольору. Очищене яблуко без шкірки нарізати скибочками, злегка збризнути винним оцтом, додати в карамель і обсмажувати протягом двох хвилин.
У кашу покласти вершкове масло, мед і яблука, перемішати. При подачі прикрасити кашу полуничним джемом.
А я вирішила зробити сама і ось рецепт який мене цілком влаштував)))
Пропорції для яблучного пюре
Яблука (кисленькі) -
Цукор - 1,5 склянки;
Вода - 3/4 склянки
Як приготувати яблучне пюре з цукром
1. хороші яблука (без пошкоджень) промити, очистити від шкірки, вийняти серцевину і нарізати великими кубиками;
2. в каструлі (емальованому) з'єднати цукор і воду, добре перемішати, додати яблучні шматочки. Довести до кипіння і варити на повільному вогні, помішуючи, 20 хвилин. М'які яблука потовкти товкачем (як картопляне пюре);
3. перекласти пюре в чисті, стерилізовані банки, накрити стерилізованими кришками. Банки помістити в каструлю з теплою водою (вода доходить до плічок банки) і стерилізувати 10 хвилин. Закатати.
4. зберігати в нежаркому, темному, провітрюваному місці.
Особливості приготування яблучного пюре і смак
Як встановити банки в каструлі для стерилізації
При стерилізації необхідно, щоб відстань між самими банками і між банками і стінками каструлі було не менше
На дно каструлі для стерилізації зазвичай кладуть серветку або ганчірочку, щоб зчеплення між банками і дном було максимальним - баночки стоятимуть більш стійко.
Спить і сопе: обережно, не розбуди!
Алергія: як допомогти малюкові?
Мама проти бабусі: хто переможе?
У будь-якій ситуації залишатися жіночною
Що робити, коли алергени атакують?
Чому дитинство - пора парадоксів?
Чи можна маму навчити любові?
Як поліпшити клімат у себе вдома.
4 місяці - пора урізноманітнити раціон!
Говоримо про склад, нічого не приховуючи
Перевірте свої знання про атопічний дерматит
Супер-методи раннього розвитку
Введення прикорму - крок за кроком
Як уникнути небезпек дитині аллергику?
Активуйте місцевий імунітет горла
Потрібен відповідь: алергія чи ні
Які продукти мають найбільшу алергенність?
Як повернутися в форму після пологів?
Всі питання про атопічний дерматит тут
Навколосвітня подорож по захоплюючого світу ароматів
Книги про виховання для батьків
Це точно застуда?
Нежить: його причини і способи боротьби з ним
Фільми, які допомагають мамам
Мама повинна розбиратися в цьому, якщо її дитина.
Що робити батькам, якщо у малюка алергія?
Консультація: як перемогти нежить?
Як Ваня з алергією боровся
Ці книги мають бути в маминій бібліотеці!
Основні правила по догляду за шкірою малюка-атопіка
Тестуємо молочко для комфортного травлення малюка!