«Невидимий» яблучний пиріг.
Невидимий яблучний пиріг отримав свою назву завдяки тому, що основна маса пирога - найтонші яблучні дольки, які розчиняються в невеликій кількості тесту, і самого тесту практично в пирозі не видно. На зрізі - десятки найтонших часточок яблук. Пиріг виходить дуже соковитим і дуже яблучним. Вам буде потрібно: коньяк 1 ст.л. молоко # 46; # 46; # 46;
Як правильно замаринувати шашлик
• не використовуйте для приготування маринадів алюмінієвий посуд - кислота, що роз'їдає метал, може надати м'ясу неприємний смак, краще скористайтеся скляній, пластикової або керамічної мискою або каструлькою; • великі шматки м'яса маринують довше, ніж невеликі; • проколіть м'ясо виделкою в декількох місцях - щоб воно краще промаринувалося; • свіжу рибу і морепродукти маринують без додавання кислоти, причому # 46; # 46; # 46;
Солоних І МАРИНОВАНИЙ РИБКА: ТОП-10 рецептів
1. Скумбрія за три хвилини ІНГРЕДІЄНТИ: # 9679; Скумбрія (середня) - 1 шт # 9679; Цибулиння (скільки є, на око) # 9679; Сіль (ложки без верху) - 5 ст.л. # 9679; Вода - 1 л Приготування: Лушпиння цибулі замочити ненадовго в воді. Потім поставити на вогонь і додати сіль. На літр води потрібно 5 столових ложок солі # 46; # 46; # 46;
ТОП-5 смачних салатів з курячим філе
1. Низькокалорійний салат "Ніч" ІНГРЕДІЄНТИ: # 9679; Яйця варені 5 шт. # 9679; Грудка куряча варена 200 г # 9679; Гриби відварні 200 г (у нас шампіньйони) # 9679; Нежирний сир 100-150 г # 9679; Зелень для прикраси # 9679; Йогурт натуральний 100 г Приготування: Відокремити білки від жовтків. Окремо натерти. М'ясо і гриби дрібно # 46; # 46; # 46;
Шашлики. ВІРМЕНСЬКИЙ маринад
Ні, я не стверджую, що спосіб єдино вірний, але мені цей рецепт дістався від одного старого вірменина. Загалом, такий спосіб маринування цікавий за кількома параметрами: маринується досить швидко (40 хвилин), м'ясо в маринаді без холодильника доби троє нормально себе почуває (ну, при такому пеклі, як минулого літа, я, все-таки, # 46; # 46; # 46;