Красиві страви необхідно їсти красиво, тому вчитися етикету ніколи не пізно. Завдяки нашому сайту ви вже могли ознайомитися з тим, як правильно їсти морепродукти. рибу. млинці та десерти. а сьогодні редакція Relax підготувала для вас звід правил овочевого етикету.
Джерело фото: eda.2k.ua
Як їсти овочі згідно з правилами етикету
- Салат - невід'ємний елемент застілля. Його можуть подавати і як окрему страву, і як гарнір до м'яса. У першому випадку до салатниці подаються загальні прилади. Акуратно покладіть необхідну порцію собі на тарілку і розправитися з нею за допомогою вилки для закусок (вона трохи менше класичної) і ножа. Ніж необхідний для того, щоб допомагати собі набирати салат на вилку і розрізати великі шматочки овочів. Якщо ж салат вам подали з апетитною курочкою або дичиною - використовуйте прилади для других страв.
- Якщо вам подали овочеву нарізку. скористайтеся загальними щипцями для переміщення овочів в свою тарілку, тільки не забудьте повернути щипці на місце! Якщо салатна зелень досить м'яка, можете сміливо намотувати її на вилку, як макарони. Якщо стеблинки жестковати - розріжте їх на зручні частини ножем. Брати з загальної тарілки нарізку руками непристойно, але на дружніх шашликах це прощається.
- Існують також дип-страви. нарізані або дрібні овочі. які подаються на мініатюрних шпажках разом з соусом. В такому випадку необхідно взяти сподобався вам шматочок, вмочити його в соус і відправити в рот. У разі, якщо овоч виявився занадто великим, не можна його вмочати в соус після укусу. Це правило стосується не тільки офіційних вечерь. але і домашніх посиденьок.
- Картопляні страви. Як не дивно, але картопляне пюре також необхідно їсти за допомогою виделки, допомагаючи собі ножем набирати необхідну частину. Якщо ж вам подали відварну картоплю цілком, розламуйте його на невеликі шматочки ребром вилки і знову-таки допомагайте собі набирати необхідну порцію страви ножем. Наколювати їжу на зубці виделки вважається поганим тоном. У фаст-фуді правила етикету зводяться до елементарних. тому картопля фрі поїдається за допомогою рук. У ресторані - ніж і вилка.
- Також в стравах дуже часто зустрічаються такі підступні овочі як горох. кукурудза і оливки. Навіть якщо вам дуже нудно, не варто обстрілювати своїх друзів або компаньйонів цими інгредієнтами, намагаючись застромити в них зуби приладу. Якщо у вас в тарілці горошок або кукурудза, то необхідно для початку на кінчики зубців вилки наколоти невеликий шматочок основного блюда, далі перевернути вилку увігнутою стороною, як ложку, і наберіть на неї необхідну кількість цих овочів. У разі оливок або помідорів-чері - можете скористатися спеціальними шпажками або маленькими вилочками. Якщо зустріч не надто офіційна, то невеликі овочі дозволяється брати руками.
- Артішоковие пристрасті. Артишок - один з найскладніших овочів. який ви можете побачити в своїй тарілку. Не панікуйте і дотримуйтеся наступного порядку дій: очистіть овоч від листя (намагайтеся не поранитися), умочіть в соус і висмокчіть рідина. Зробити це необхідно дуже акуратно, намагаючись уникнути непристойних звуків. Покінчивши з листям, обполосніть руки в спеціальній піалі.
Сайт Relax бажає вам приємного апетиту і більше приводів для красивих вечерь в ресторанах з приємною кампанією!