Віник - обов'язковий атрибут лазні, без якого нема чого навіть заходити в парну. Для їх виготовлення використовують найрізноманітніший рослинний матеріал, навіть гілки хвойних рослин, наприклад, ялівцю. Однак, справжньою класикою вважаються віники з берези і дуба - їх наші предки використовують з незапам'ятних часів. Щоб похід в лазню приніс задоволення віник потрібно правильно підготувати. Розповімо про те, як це зробити.
Різати гілки для віників найкраще в травні - починаючи приблизно з середини місяця і аж до самих останніх днів. Саме в цей період починається стадія активного розвитку дерева, що прокинувся після зимової сплячки. В цей час молоді пагони набираються сил і концентрація корисних речовин в них досягає максимальних значень. Вибирають низько ростуть гілки, розташовані якомога ближче до землі. Оптимальний вік - 2-3 роки. Важливо також запланувати збір на правильну погоду, так як зрізані пагони повинні бути абсолютно сухими. З тієї ж причини відправлятися в ліс слід в другій половині дня, коли ранкова роса повністю випаруватися. З одного дерева рекомендуються зрізати не більш 3 гілок, в іншому випадку дуб піддасться шоку, що негативно позначиться на його стані. Ще не так давно вважалося, що ресурси природи невичерпні і піклуватися про їх збереження людині зовсім не обов'язково. Однак, події останніх десятиліть показали, що це далеко не так, так що нам варто дбайливіше відноситься до зростаючого поблизу лісі.
Підготовка матеріалу і в'язка віників
Безпосередньо перед в'язкою зібраний матеріал слід злегка підсушити. Для цього гілки розкладають у тіні добре провітрюваному місці і витримують протягом двох днів. Потім в'яжуть віники, довжина яких залежить від зростання тих, для кого вони призначені, а також висоти банного стелі. Товсті гілки розташовують в середині, зовні - тонкі. Рукоятку не слід робити занадто товстою, так як тримати його доведеться рукою, на якій буде ще рукавиця. Також сам віник не повинен бути дуже важким. Все це потрібно враховувати при в'язанні.
Для сушки приготовані віники пов'язують попарно - кінцями рукояток, і розвішують на туго натягнутою мотузці або горизонтально закріпленої жердини. Місце має бути надійно захищеним від прямих променів сонця і можливих опадів. Найбільш оптимальним варіантом є навіс на відкритому повітрі, підходить також горище. Лоджію, веранду заміського будинку або балкон міської квартири можна використовувати тільки в тому випадку, якщо вони не засклені, інакше листя згорнутися і при подальшому використанні буде обсипатися після першої ж процедури.
Зберігання готових віників
Готові віники укладають один на одного і зберігають на горищі або іншому сухому і темному місці, без доступу сторонніх запахів, які можуть передатися листю і фактично зіпсувати віник. Дуже важливо створити в місці зберігання такі умови, при яких віники Не пересушує б, так як це негативно позначається на їх стані терміні служби.
Існують також вельми оригінальні, але при цьому дуже ефективні способи зберігання. Наприклад, можна помістити віники в стіг сіна. Це роблять ще при влаштуванні копиці, закладаючи віники так, щоб рукоятки виявилися зовні і таким чином завжди були доступні. При необхідності їх просто висмикують їх товщі сіна і все. При такому способі зберігання віники виходять дуже запашними і ніколи не пересушується.