Що таке ПТІТ, це крупа або паста? І на що він більше схожий - на макарони або на кашу? Найближче цей продукт до кускусу, відмінність між ними тільки в розмірі гранул, ПТІТ декілька більше. Поява цієї страви пов'язано з репатріацією євреїв з країн Магрибу в 1940-1950-х роках. У той час в Ізраїлі відчувався брак рису і кускусу, і прем'єр-міністр поставив перед фахівцями завдання по розробці універсального продукту, яка їх замінює. В даний час ПТІТ проводиться в формі кульок, черепашок, зірочок і спіральок. Також він буває забарвлений в різні кольори і може містити натуральні смакові добавки.
Найчастіше ПТІТ використовується як гарнір до основної страви або як інгредієнт до різних супів і юшка. У тому, як варити ПТІТ, немає нічого складного. Досить просто відварити його до готовності в киплячій воді і відкинути на друшляк. Калорійність птітіма становить 360 ккал на 100 г продукту.
3 рецепта з інгредієнтом ПТІТ
![Як правильно варити ПТІТ поради, офіційний сайт кулінарних рецептів юлии висоцької (юлии) Як правильно варити ПТІТ поради, офіційний сайт кулінарних рецептів юлии висоцької](https://images-on-off.com/images/145/kakpravilnovaritptitimsovetiofitsialniys-14658863.jpg)
Суп з буряком і птітімом
В кулінарну книгу
![Як правильно варити ПТІТ поради, офіційний сайт кулінарних рецептів юлии висоцької (юлии) Як правильно варити ПТІТ поради, офіційний сайт кулінарних рецептів юлии висоцької](https://images-on-off.com/images/145/kakpravilnovaritptitimsovetiofitsialniys-2dd42663.jpg)
ПТІТ з овочами
В кулінарну книгу
![Як правильно варити ПТІТ поради, офіційний сайт кулінарних рецептів юлии висоцької (варити) Як правильно варити ПТІТ поради, офіційний сайт кулінарних рецептів юлии висоцької](https://images-on-off.com/images/145/kakpravilnovaritptitimsovetiofitsialniys-1bb841eb.jpg)
Маклуба з ПТІТ
В кулінарну книгу
![Як правильно варити ПТІТ поради, офіційний сайт кулінарних рецептів юлии висоцької (юлии) Як правильно варити ПТІТ поради, офіційний сайт кулінарних рецептів юлии висоцької](https://images-on-off.com/images/145/kakpravilnovaritptitimsovetiofitsialniys-6bbcc707.jpg)
дитячий суп з м'ясними кнедликами
В кулінарну книгу
Майстерня кухонних меблів
рецепти сніданків
від Юлії Висоцької