У нас не вийти в точності відтворити смак Біг-Мака з Макдональдса, через унікальність смакових якостей соусу. Але в іншому у нас вийти домогтися максимальної схожості. А от домогтися смакових якостей гамбургера і чізбургери можна полностью.Еще ви можете дізнатися рецепт корисного гамбургера зі шпинатом і вершковим сиром
Домашній Біг-Мак
Даний рецепт Біг-Мака дан виходячи з приготування 6 бургерів. Якщо вам потрібно приготувати всього пару бургерів, зменшуйте інгредієнти пропорційно.
Складові:
інструкції:
- Додаємо у фарш сіль і добре перемішуємо
- Ділимо фарш на 6 частин і вручну формуємо 6 круглих тонких котлет. Зверніть увагу - свіжі котлети необхідно робити на 2 сантиметри ширше, ніж булочка. Оскільки яловичий фарш досить непогано ужарівается і стискається.
- Смажимо котлети з двох сторін приблизно по 4 хвилини на кожну сторону.
- Розрізаємо булочки навпіл.
- Цибулю нарізаємо на дуже дрібні шматочки.
- На булочки викладаємо шматочок сиру і наверх котлету.
- Додаємо трохи соусу крапельками і цибулю.
- Нарізаємо помідори і викладаємо 2 шматочки на соус і цибулю.
- Зверху кладемо ще один шматочок сиру.
- Додаємо соус крапельками. На цей етап йде основна частина соусу, соус заодно дозволить утримати листя салату.
- Посипаємо рубаним салатом «Айсберг».
- Накриваємо другою частиною булочки і наш Біг-Мак готовий :)
Дивіться також:
