Якщо пити текілу народ вже давно навчився, то ось питання, як зберігати текілу, терзає багатьох. Припустимо, Вам пощастило побувати в Мексиці, і Ви привезли з цієї країни в якості сувенірів кілька оригінальних пляшок з національним спиртним напоєм. Не сперечаюся, утриматися і не відкоркувати для дегустації ці пляшки одну за одною складно, але хочеться ж і на пам'ять щось відставити. Безумовно, пляшка оригінальної мексиканської текіли високої якості стане дивним прикрасою будь-якого домашнього бару. Інформація про те, як зберігати текілу, також буде дуже корисна барменам і власникам питних закладів, в загашнику у яких завжди є досить велика кількість цього модного алкоголю.
Отже, де і як зберігати текілу? Відповідь до неподобства простий - зберігайте її де завгодно і як завгодно: в барі, в комірчині, в підвалі, на полиці, на горищі, під ліжком, в тумбочці, в шафі і так далі. Єдине, що працює проти Вас і проти Вашої текіли в цьому випадку - це безжальні світло і спека. Тобто текіла, що зберігається в дуже теплому приміщенні і залита сонячним або електричним світлом, більше схильна до небажаних змін, ніж напій, який затишно влаштувався в прохолодному, темному місці. Втім, правило зберігання в прохолоді і темряві, як Ви знаєте, діє не тільки на текілу, а й на будь-який продукт, що вживається в їжу, тому нічого складного тут немає. Ось Вам ще одна порада - не купуйте текілу в магазині з вітрини, адже невідомо, скільки часу вона простояла під «палючими променями» електричного освітлення. У випадку з текілою в скляній пляшці немає необхідності суворо стежити за підтриманням постійної температури в приміщенні - цей напій зовсім примхливий.
пляшки. Тобто якщо Ваша текіла в пляшці простоїть 20 років, це не означає, що вона автоматично стане 20-річної. Не варто плутати текілу з вінтажними портвейнами і бордоскими винами, які продовжують дорослішати в склі.
Мексиканська текіла, як було зазначено вище, - не дуже вибагливий алкоголь, а термін її зберігання необмежений. У закупореній пляшці вона може зберігатися досить довго. Однак існує одне «але»: як би щільно пляшка не була закрита, є певний ризик поступового випаровування її вмісту. Якщо Ви плануєте зберігати текілу, скажімо, до Вашого наступного дня народження, то ніяких змін з напоєм не відбудеться. Щоб текіла випарувалася, необхідні довгі роки. І на цей випадок у мене знайдеться для Вас рада - просто запечатайте пробку і шийку воском. Так напій і випаруватися не зможе, і у Вас буде менше спокус відкоркувати пляшку. Іноді при дуже довгому зберіганні пляшок з текілою їх запечатують в спеціальні щільні герметичні пакети із пластику, які ще використовують в домашніх виноробнях. Ясна річ, такі заходи також дозволять уникнути контакту текіли з киснем, який викликає окислення напою і зміна його смаку.
Отже, підіб'ємо підсумок. Будучи невередливим алкогольним напоєм, текіла може зберігатися абсолютно в будь-якому прохолодному, темному місці. Тому сміливо робіть запаси свого улюбленого алкоголю на кілька років вперед. До речі, купити текілу можна в нашому інтернет-магазині. Ми гарантуємо високу якість алкогольних напоїв та швидку доставку.
Статті про текілу
