Як зробити цукерки Papabubble
![Як зробити цукерки papabubble - кулінарний портал - рецепти з фото, рецепти тортів, кулінарні (що приготувати) Як зробити цукерки papabubble - кулінарний портал - рецепти з фото, рецепти тортів, кулінарні](https://images-on-off.com/images/146/kaksdelatkonfetipapabubblekulinarniyport-4b714288.jpg)
Спочатку гарячу карамель виливають в спеціальну форму. Потрібний колір і смак карамелі надається спеціальними сиропами, при цьому один карамельний пласт секційно фарбують різними кольорами в потрібних пропорціях. Далі в карамель додають лимонну кислоту і перемішують.
![Як зробити цукерки papabubble - кулінарний портал - рецепти з фото, рецепти тортів, кулінарні (papabubble) Як зробити цукерки papabubble - кулінарний портал - рецепти з фото, рецепти тортів, кулінарні](https://images-on-off.com/images/146/kaksdelatkonfetipapabubblekulinarniyport-e1efa057.jpg)
Після того, як все це остигає і застигає, заготовку розрізають на різнокольорові частини, кожну з яких розминають до м'якості і однорідності на столі зі спеціальним покриттям з підігрівом, що не дозволяє карамелі остигати.
![Як зробити цукерки papabubble - кулінарний портал - рецепти з фото, рецепти тортів, кулінарні (вечеря) Як зробити цукерки papabubble - кулінарний портал - рецепти з фото, рецепти тортів, кулінарні](https://images-on-off.com/images/146/kaksdelatkonfetipapabubblekulinarniyport-78baa652.jpg)
Розім'яту карамель витягають, щоб наситити заготовку киснем і надати їй потрібну фактуру. Від цього вона поступово світлішає і набуває білого кольору.
![Як зробити цукерки papabubble - кулінарний портал - рецепти з фото, рецепти тортів, кулінарні (вечеря) Як зробити цукерки papabubble - кулінарний портал - рецепти з фото, рецепти тортів, кулінарні](https://images-on-off.com/images/146/kaksdelatkonfetipapabubblekulinarniyport-415810f4.jpg)
Після отримані заготовки скачують в ковбаски і укладають так, щоб в результаті вийшов потрібний малюнок всередині цукерки.
![Як зробити цукерки papabubble - кулінарний портал - рецепти з фото, рецепти тортів, кулінарні (що приготувати) Як зробити цукерки papabubble - кулінарний портал - рецепти з фото, рецепти тортів, кулінарні](https://images-on-off.com/images/146/kaksdelatkonfetipapabubblekulinarniyport-0a141335.jpg)
Тепер починається самий фізично важкий процес витягування - коли з товстої заготовки витягають багато-багато тонких. Тонкі заготовки в свою чергу ріжуть на частини і розгортають під вентилятором на столі, щоб вони застигали.
![Як зробити цукерки papabubble - кулінарний портал - рецепти з фото, рецепти тортів, кулінарні (зробити) Як зробити цукерки papabubble - кулінарний портал - рецепти з фото, рецепти тортів, кулінарні](https://images-on-off.com/images/146/kaksdelatkonfetipapabubblekulinarniyport-12280f6b.jpg)
![Як зробити цукерки papabubble - кулінарний портал - рецепти з фото, рецепти тортів, кулінарні (вечеря) Як зробити цукерки papabubble - кулінарний портал - рецепти з фото, рецепти тортів, кулінарні](https://images-on-off.com/images/146/kaksdelatkonfetipapabubblekulinarniyport-ed7581fe.jpg)
![Як зробити цукерки papabubble - кулінарний портал - рецепти з фото, рецепти тортів, кулінарні (що приготувати) Як зробити цукерки papabubble - кулінарний портал - рецепти з фото, рецепти тортів, кулінарні](https://images-on-off.com/images/146/kaksdelatkonfetipapabubblekulinarniyport-2e2a477e.jpg)
Після кожну застиглу тонку заготівлю вручну ріжуть на частини! І ось, нарешті, результат всього цього дійства - маленька цукерка з малюнком всередині.
![Як зробити цукерки papabubble - кулінарний портал - рецепти з фото, рецепти тортів, кулінарні (обід) Як зробити цукерки papabubble - кулінарний портал - рецепти з фото, рецепти тортів, кулінарні](https://images-on-off.com/images/146/kaksdelatkonfetipapabubblekulinarniyport-62e661f7.jpg)
![Як зробити цукерки papabubble - кулінарний портал - рецепти з фото, рецепти тортів, кулінарні (що приготувати) Як зробити цукерки papabubble - кулінарний портал - рецепти з фото, рецепти тортів, кулінарні](https://images-on-off.com/images/146/kaksdelatkonfetipapabubblekulinarniyport-73173255.jpg)
![Як зробити цукерки papabubble - кулінарний портал - рецепти з фото, рецепти тортів, кулінарні (papabubble) Як зробити цукерки papabubble - кулінарний портал - рецепти з фото, рецепти тортів, кулінарні](https://images-on-off.com/images/146/kaksdelatkonfetipapabubblekulinarniyport-0865387c.jpg)