ЕЛЬ (Pícea) - рід дерев сімейства Соснові (Pinaceae). Латинська назва імовірно походить від лат. pix - смола, або від лат. picis - смолиста, жовчний дерево. Ялина і ялинові шишки мають безліч цілющих властивостей.
Близько 35 видів вічнозелених високих дерев (до 30 м заввишки) з красивою кроною. Найбільш поширена Ялина. іліевропейская (Picea abies), що росте на величезній території в північній і середній Європі, Європейської частини Росії, від південного кордону тундри до північного кордону чорнозему, на Уралі, займає майже всю Сибір, доходить до Алтаю і Амура.
Застосовується в декоративному садівництві. Існує безліч садових форм і культиварів. Примітна акуратністю і витонченістю крони, стрункістю стовбура, тіньовитривалістю. Жива огорожа з ялини дуже густа і практично непрохідна. Часто використовується для створення вітрозахисних смуг, особливо вздовж доріг.
З найдавніших часів люди використовували в лікувальних цілях всілякі рослини: їх кору, коріння, суцвіття ... Нерідко вдаємося до допомоги народної медицини ми і тепер. Однак мало кому відомо, якими унікальними лікувальними властивостями володіють звичайні ялинові шишки. Чим більше буде їх в нашому домі, тим здоровіше і чистіше буде повітря, яким ми дихаємо.
Добре заготовити ялинові шишки на зиму, причому не зриваючи з дерев, а підбираючи з землі. Потримавши ялинову шишку між долонями буквально декілька хвилин, можна швидко позбутися негативної енергії, що накопичилася в організмі. Після лазні їх надзвичайно корисно прикладати до забитих і хворих місць на тілі - вони витягують біль, загоюють поверхневі рани. Якщо ж висадити ялинки по всьому периметру дачної ділянки, то вони будуть виконувати роль захисту, перешкоджаючи проникненню на територію негативних зарядів, які несуть недобрі погляди сусідів або просто випадкових перехожих.
З лікувальною метою використовують хвою ялини, охвоенние пагони, молоді ялинові шишки. Вони містять ефірну олію, дубильні речовини, смолу, вітамін С, солі заліза, хрому, марганцю, міді, алюмінію. Такої кількості вітаміну С, як в ялини, немає більше ні в одній рослині. Вміщені в ній корисні речовини мають протизапальну, протимікробну, знеболювальну, жовчогінну, сечогінну і протицингового дією. Хвоя з молодих гілок і шишки ялини є хорошим протицингового засобом.
Вживають настій хвої також при гострих і хронічних запальних захворюваннях органів дихання. При нестачі в організмі вітаміну С або з профілактичною метою п'ють настій з них, який готують з розрахунку 40 г хвої на 1 склянку окропу, кип'ятять 20 хв і настоюють. Отриманий настій випивають за 2-3 прийоми протягом дня. Завдяки великій кількості аскорбінової кислоти, каротину і хлорофілу хвоя їли регулює обмін речовин, покращує кровотворення. Тому з метою профілактики простудних захворювань можна час від часу пити ялиновий відвар. Хвоя має виражену сечогінну і протимікробну дію, яке пояснюється в основному містяться в ній ефірним маслом. Настої хвої можуть бути рекомендовані при захворюваннях нирок і сечовивідних шляхів.
Для зовнішнього лікування уражень шкіри застосовується подрібнена ялинова смола. Готують мазь шляхом змішування рівних кількостей ялинової смоли, воску, вершкового масла, або беруть порівну ялинову смолу, жовтий віск, соняшникову або конопляну олію, розплавлене на вогні, змішують все і використовують після охолодження у вигляді мазі або пластиру. Такий маззю користуються при фурункулах, гнійників, виразках, ранах і саднах. З ялинової живиці отримують скипидар, що застосовується в медицині, який використовують зовнішньо для розтирань.
При шкірних захворюваннях, а також при подагрі і ураженнях суглобів ревматичного походження приймають ванни з ялинових гілок і нирок. Для цього готують відвар з верхівок молодих гілок з нирками (співвідношення рослинної сировини і води 1: 5, варять З0-40 хв). Отриманий відвар додають до води для ванни.
Шишок -1 кг; вода - 10 ст .; цукор - 1 кг. Шишки перебрати, потім промити від гілок і хвої. Залити холодною водою і дати вистояти 24 години. У посуд для варіння варення насипати цукор, додати воду і довести до кипіння, цукор повинен весь розчинитися. У гарячий сироп покласти вимочені шишки і варити, помішуючи. Після того як шишки повністю розпустяться, варення буде готове. Накип при варінні знімати. Варення розкласти по стерилізованим баночках і закрити кришками. Варення слід тримати в холодильнику. Одна ложечка такого варення в день стане гарною підмогою в боротьбі за підвищення імунітету і зняття втоми.
Як відрізнити «чоловічі» ялинові шишки від «жіночих»
Інші види їли
Ялина сибірська (Picea obovata) зростає в європейській частині Росії разом з ялиною звичайної, займає північно-східні і східні райони, заходячи на південь до нижньої течії річки Ками. Росте на Уралі, в Західному і Східному Сибіру (крім крайньої півночі і північного сходу), на Далекому Сході (басейн верхнього і нижнього течії Амура).
На Кавказі поширена Ель східна (Picea orientalis) з більш дрібної хвоєю, ніж у ялини звичайної, гілками, покритими пушком, і вальковатимі шишками з майже круглими лусками. У степовій смузі Росії іноді розлучається Ель біла (Picea glauca). На Далекому Сході поширена Ель аянская (Picea jezoensis). Тільки на півдні Сахаліну і південних Курильських островах і в Японії на острові Хоккайдо росте Ель Глена (Picea glehnii). Інші види їли зустрічаються в Китаї, Сибіру, Північній Америці.
Використання
Деревина їли м'яка, легка, не надто міцна, вживається як будівельний матеріал для дрібних виробів, для переробки в деревну масу. Кавказька ялина відрізняється більш міцною деревиною. Ялинові гілки називають лапами, а ламані гілки (що використовуються як настил) - ялиновим гіллям.
Музичні інструменти з ялини мають дивовижним звуком, тому що волокна в деревині розподілені дуже рівномірно (таку деревину називають резонансною). Верхні деки скрипок італійських майстрів, в тому числі Аматі і Страдіварі, виконані з ялини.
З ялини отримують папір, картон, целюлозу, скипидар, каніфоль, дьоготь, деревний оцет, метиловий спирт. Насіння служать кормом лісовим птахам і гризунам. Кора використовується як дубитель шкір. Хвоя часто використовується для приготування хвойно-вітамінного борошна на корм худобі.
Ялина є одним з головних символів Нового року і Різдва. Струнка і пухнаста, покрита вічнозеленої хвоєю, вона наповнює раз на рік наш будинок свіжим смолистим ароматом. Нерідко ялина стає темою дитячих пісень: «В лесу родилась елочка. »Народна прикмета: довгі сухі ялинові гілочки до хуртовини згинаються, до спокійної погоди - розпрямляються. Деякі досвідчені спостерігачі навіть стверджують, що шишка не гірше барометра може передбачати погоду.