Картопляні котлети хашбраун або деруни з макдональдс, рецепти котлет

Картопляні котлети хашбраун або деруни з макдональдс, рецепти котлет

Деруни по своїй суті є котлетками або оладками з натертої картоплі. Вони популярні в кухнях багатьох європейських країн. В американській кухні є схожа страва - картопляні котлети хашбраун, з бульб спеціального сорту їх роблять в кафе швидкого харчування Макдональдс.

Приготувати картопляні деруни в стилі американських котлеток хашбраун можна по адаптованому до домашніх умов рецептом. Це просте і зручне блюдо для сніданку, обіду або вечері. Отже, наш особливий покроковий рецепт з фото дерунів з картоплі.

півкіло чищеної картоплі:
сіль;
цибулина;
білок від яйця;
велика ложка борошна з гіркою;
масло.

Як приготувати хашбраун з Макдональдс

Картопляні котлети хашбраун або деруни з макдональдс, рецепти котлет

1. Підготувати потрібні продукти.

Картопляні котлети хашбраун або деруни з макдональдс, рецепти котлет

2. Натерти картоплю крупно або на тертці, або на кухонному комбайні.

Картопляні котлети хашбраун або деруни з макдональдс, рецепти котлет

3. Залити одним літром окропу, потримають три хвилини. В американському варіанті рецепта терту картоплю проварюють протягом декількох хвилин.

Картопляні котлети хашбраун або деруни з макдональдс, рецепти котлет

4. Злити всю воду. Залишки віджати руками. В американській версії ошпарену картоплю зневоднюють на рушник або серветці.

Картопляні котлети хашбраун або деруни з макдональдс, рецепти котлет

5. Цибулину натерти на тій же тертці, що і картоплю, відправити в картопляну масу.

Картопляні котлети хашбраун або деруни з макдональдс, рецепти котлет

6. У картоплю покласти борошно, сіль, сирий білок.

Картопляні котлети хашбраун або деруни з макдональдс, рецепти котлет

7. Сформувати плоскі котлетки і смажити їх в олії.

Картопляні котлети хашбраун або деруни з макдональдс, рецепти котлет

8. На кожній стороні тримати котлети з картоплі по 6-8 хвилин.

Для більшої схожості з блюдом Макдональдса можна деруни запанірувати в сухарях, але я цього не робила. Подати котлети хашбраун з будь-яким соусом і овочами.

Картопляні котлети хашбраун або деруни з макдональдс, рецепти котлет

Картопляні котлети хашбраун або деруни з макдональдс, рецепти котлет
Рубані курячі котлети з морквою
Соковиті котлетки з м'ясного філе

Картопляні котлети хашбраун або деруни з макдональдс, рецепти котлет
Королівські тефтелі з гречкою
В сирної мантії гречано-м'ясні тюфтельки на смаженому баклажані

Картопляні котлети хашбраун або деруни з макдональдс, рецепти котлет
Котлети зі свинячої печінки
Шанувальникам страв з печінки припадуть до душі

Картопляні котлети хашбраун або деруни з макдональдс, рецепти котлет
Курячі кнелі на пару
Шалений смачне дієтичне блюдо!

Схожі статті