Картопляний торт обов'язково сподобається для всіх, хто любить деруни. По суті, сам торт і буде приготовлений з великих картопляних дерунів. У цьому рецепті вони і будуть вилолнять роль коржів торта. А що стосується «крему» і начинки торта, то вона може бути абсолютно різною.
Картопляний торт, покроковий рецепт з фото. якого вам хочу запропонувати, буде готуватися з морквяно-сирної пастою.
Інгредієнти для картопляних коржів торта:
Інгредієнти для крему:
Картопляний торт - рецепт
Приготування картопляного торта за цим рецептом можна розділити на кілька етапів. Перший етап - приготування тіста для картопляних коржів і їх випічка. Другий етап - приготування сирно-морквяної прошарку. Третій етап - складання торта. Приготуємо тест для картопляних коржів. Технологія його приготування дуже схожа на приготування картопляних дерунів (дерунів).
Картопля помийте і очистіть. Далі його слід натерти. Виходячи з особистого досвіду, картоплю я б рекомендувала натирати не на самій дрібній тертці до стану пюре, а на тертці з середніми отворами. Справа в тому, що картопляні млинці з більш однорідною структурою тесту складніше перевернути на іншу сторону не пошкодивши їх. Тому картопля бажано натирати на середній терці.
![Картопляний торт (смачний картопляний торт) картопляний торт](https://images-on-off.com/images/162/kartofelniytort-aa45ebd0.jpg)
У миску з картоплею вбийте яйця.
![Картопляний торт (смачний картопляний торт) картопляний торт](https://images-on-off.com/images/162/kartofelniytort-e0b3d88b.jpg)
На відміну від картоплі цибуля бажано потерти на дрібній тертці в пюре. Таким чином, цибуля рівномірно розподілитися по тесту і не буде потрапляти шматками в готовому картопляному торті.
![Картопляний торт (картопляний торт рецепт) картопляний торт](https://images-on-off.com/images/162/kartofelniytort-60287c84.jpg)
Картоплю посоліть і додайте спеції. Можна використовувати як чорний мелений перець, так і інші приправи.
![Картопляний торт (смачний картопляний торт) картопляний торт](https://images-on-off.com/images/162/kartofelniytort-22766740.jpg)
Всі інгредієнти перемішайте.
![Картопляний торт (торт) картопляний торт](https://images-on-off.com/images/162/kartofelniytort-3e12ef58.jpg)
Викладіть в картопляну масу пшеничне борошно (її можна не просівати).
![Картопляний торт (картопляний торт) картопляний торт](https://images-on-off.com/images/162/kartofelniytort-c6db243c.jpg)
Перемішайте тісто до однорідності.
![Картопляний торт (смачний картопляний торт) картопляний торт](https://images-on-off.com/images/162/kartofelniytort-8cd11310.jpg)
У сковороду налийте приблизно 3-4 столових ложки рослинної олії. Поставте її на плиту. Викладіть картопляне тісто на сковороду так, щоб воно рівномірно розподілилося по всій поверхні сковороди. Товщина тесту не повинна перевищувати 1 см.
![Картопляний торт (картопляний торт) картопляний торт](https://images-on-off.com/images/162/kartofelniytort-7b22a0c1.jpg)
Через 3 хвилини картопляну корж переверніть на іншу сторону. Обсмажте її до золотистого кольору і з цього боку. Таким чином спечіть і всі інші картопляні коржі.
![Картопляний торт (картопляний торт фото) картопляний торт](https://images-on-off.com/images/162/kartofelniytort-485de6d9.jpg)
У міру готовності коржі викладайте стопкою на плоске блюдо.
![Картопляний торт (картопляний торт фото) картопляний торт](https://images-on-off.com/images/162/kartofelniytort-46acabfd.jpg)
Після того, як всі вони будуть готові, можна зайнятися приготуванням начинки для торта. У нашому випадку вона буде приготовлена з плавлених сирків і моркви. Очистіть моркву і часник. Морква і плавлені сирки потріть на середній терці.
![Картопляний торт (картопляний торт фото) картопляний торт](https://images-on-off.com/images/162/kartofelniytort-b9c1df8b.jpg)
Викладіть в одну миску.
![Картопляний торт (картопляний торт) картопляний торт](https://images-on-off.com/images/162/kartofelniytort-28bf4392.jpg)
Видавіть через прес часник.
![Картопляний торт (картопляний торт рецепт) картопляний торт](https://images-on-off.com/images/162/kartofelniytort-39da5326.jpg)
![Картопляний торт (торт) картопляний торт](https://images-on-off.com/images/162/kartofelniytort-894550ea.jpg)
Морквяно-сирну пасту перемішайте.
![Картопляний торт (торт) картопляний торт](https://images-on-off.com/images/162/kartofelniytort-04074f5f.jpg)
Картопляні коржі змастіть сирно-морквяної начинкою. Залишилося картопляний торт прикрасити. Для прикраси торта я використовувала зерна чорного кунжуту, петрушку і рукколу. Точно також як і будь-які інші види закусочних тортів, для прикраси можна використовувати оливки, яйця, часточки помідорів, свіжі огірки, гриби, зелена цибуля.
Смачний картопляний торт подавати до столу можна в теплому і холодному вигляді. Приємного вам апетиту.
![Картопляний торт (картопляний торт фото) картопляний торт](https://images-on-off.com/images/162/kartofelniytort-10d36166.jpg)
![Картопляний торт (картопляний) картопляний торт](https://images-on-off.com/images/162/kartofelniytort-19ef7dfc.jpg)
![Картопляний торт (картопляний торт) картопляний торт](https://images-on-off.com/images/162/kartofelniytort-56e52d9d.jpg)
![Картопляний торт (картопляний торт) картопляний торт](https://images-on-off.com/images/162/kartofelniytort-644be65c.jpg)