Про користь і відмінності кави і какао - важлива інформація
Чим відрізняється кави від какао здогадатися нескладно. Кава - це ягоди з кавового дерева, какао - боби. У хімічному відношенні головна відмінність - склад. У какао в ролі основного алкалоїду виступає теобромін, тоді як в кави відповідно - кофеїн. Крім того, какао-боби містять у собі жирне масло, значно підвищує калорійність. Кава менш калорійний, але надає дещо інше вплив на організм людини.
![Кава з какао смачні рецепти (цукор пудра смаком) Кава з какао смачні рецепти](https://images-on-off.com/images/123/kofeskakaovkusnieretsepti-b1842364.jpg)
Відповідаючи на питання про те, що корисніше кави або какао, варто порівняти ефект від обох варіантів напоїв. Какао, що включає в себе магній, сприятливо впливає на серце, піднімає настрій як антидепресант. Кава також тонізує і заряджає позитивом але швидше на тлі втоми. Надлишок кофеїну незмінно призведе до отруєння організму, що супроводжується:
- безсонням;
- тахікардією;
- занепокоєнням;
- головним болем і ін.
Какао в надлишку також негативно відіб'ється на роботі організму і в першу чергу проявиться легким наркотичним сп'янінням, алергічними реакціями. Так чи інакше, вибираючи кави і какао для задоволення і підняття тонусу, потрібно пам'ятати про міру. Перевищення норми (2-3 чашки) в обох випадках пов'язано з ризиком для здоров'я.
Вам буде цікаво Лейпцизький меланж
Як готувати каву з какао назва якого є наслiдком додавання молока «мокачино» і які ще інгредієнти можна додавати? Підбірка цікавих рецептів нижче.
![Кава з какао смачні рецепти (какао) Кава з какао смачні рецепти](https://images-on-off.com/images/123/kofeskakaovkusnieretsepti-419d788b.jpg)
Напій по-румунськи - бадьорість духу і гармонія смаку
Підбадьоритися вранці і зарядитися гарним настроєм допоможе смачний і ароматний шоколадно-кавовий коктейль. У Румунії рецепт кави з какао не має на увазі додавання молока і в цьому його особливість.
Щоб приготувати напій необхідні:
- мелені кавові зерна - 1 ложка;
- цукор або пудра - за смаком;
- какао-порошок - половина чайної ложки;
- ванілін;
- сіль;
- вода.
Для приготування в джезві змішують каву з какао-порошком і цукром (пудрою), додають щіпку солі, заливають двома-трьома столовими ложками води і доводять масу до появи перших бульбашок. Наступний етап - додавання окропу і нагрівання до моменту утворення піни.
Готова кава наполягають протягом декількох хвилин, додають трохи ванілі і переливають в порцелянові чашки, довше зберігають тепло.
![Кава з какао смачні рецепти (кава) Кава з какао смачні рецепти](https://images-on-off.com/images/123/kofeskakaovkusnieretsepti-975202d2.jpg)
Молочний коктейль з какао і кави - класика жанру
Приготувати шоколадно-кавовий напій можна і з молоком, тим самим пом'якшивши його смак. Для цього знадобляться:
- цукор - столова ложка;
- какао-порошок - чайна ложка;
- кава мелена - чайна ложка;
- вершки з невеликою жирністю - 2 столових ложки;
- молоко - 100 мл;
- вода - 100 мл.
Щоб отримати смачний коктейль починають процес з підігріву молока з цукром і какао. Краще це робити не в турці, а в каструлі з антипригарним дном. Кава заварюють звичайним способом, додають цукор, після чого змішують молочну суміш з кавової і розливають по чашках, додаючи на кінцевому етапі трохи вершків.
![Кава з какао смачні рецепти (кава) Кава з какао смачні рецепти](https://images-on-off.com/images/123/kofeskakaovkusnieretsepti-3d90bd81.jpg)
Шоколадно-кавовий коктейль з пряними нотками кориці - як приготувати?
Змішувати коктейль в такому варіанті можна з розчинною кавою. Родзинка його в тому, що готують напій з корицею і шоколадом. Починають процес з підготовки продуктів:
- кава - чайної ложки;
- какао - чайної ложки;
- кориці - щіпки або однієї натуральної палички;
- молока - 100 мл;
- чорного шоколаду - 25 гр;
- цукру або пудри - за смаком.
Вам буде цікаво Кавовий глінтвейн
Коли все буде готово, можна переходити до наступного етапу - натирання шоколаду. Дрібну шоколадну крихту розкладають по високим скляним келихах, туди ж додають цукор або пудру, какао-порошок, ложку розчинної кави і трохи кориці.
Підготовлену суміш з сухих інгредієнтів заливають окропом, ретельно розмішують, видаляючи грудки, після чого додають тепле молоко. Ароматний напій прикрашають какао або шоколадом, паличкою кориці і квіткою ванілі.
![Кава з какао смачні рецепти (кава) Кава з какао смачні рецепти](https://images-on-off.com/images/123/kofeskakaovkusnieretsepti-450449f8.jpg)
Кава з какао по-голлівудськи - тонкощі змішування
Незвичайний рецепт цього напою оцінять прихильники насиченого шоколадно-горіхового смаку. Для приготування знадобляться:
- какао-порошок - 2 чайні ложки;
- цукор або пудра - за смаком;
- молоко - 150 м;
- кава розчинна або натуральний- 2 чайні ложки;
- вода - 200 мл;
- смажений мигдаль;
- трохи солі;
- вершки для декору.
У невеликій каструлі змішують какао з пудрою або цукром, додають туди половину підігрітого молока, розмішують, всипають сіль і доливають молоко, що залишилося. Нагрівають інгредієнти на слабкому вогні протягом 10 хвилин.
Каву можна зробити як розчинний, так і натуральний. Головне - остудити напій і влити його в какао з подальшим збивання в блендері. Готовий напій прикрашають збитими вершками, мигдалем, шоколадною стружкою.