Дивитися що таке "кінське м'ясо" в інших словниках:
КОВБАСНІ ВИРОБИ - харчові продукти з м'яса, обробленого механічні. і фізико хіміч. способами, з додаванням ін. харчових продуктів, спецій і прянощів. При механічні. обробці з м'яса видаляють неїстівні, малопоживні частини і подрібнюють його; до фізико хіміч. ... ... Ветеринарний енциклопедичний словник
Башкири - або башкирців народ тюркського племені, живуть переважно на західних схилах і передгір'ях Уралу і в навколишніх рівнинах. Але в другій половині XVI стіл. їм, за невеликими винятками, належала вся земля між Камою і Волгою до Самари, ... ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона
Конина - Цей термін має також інші значення див. Конина (значення) ... Вікіпедія
Казі-карта - (праворуч і ліворуч) Казі (каз. Қази, тат. Кази ... Вікіпедія
Конярство - галузь тваринництва, що займається розведенням і використанням коней. Виникло К. в країнах Європи і Азії в 4 му тисячолітті до н. е. В Африку коні проникли з Малої Азії у 2 му тисячолітті до н. е .; в Америку завезені в 16 в. н. е ... Велика радянська енциклопедія
Махан (ковбаса) - Цей термін має також інші значення див. Махан. Махан ковбаса з конини. Махан (ковбаса) сиров'ялена ковбаса тільки з конини. Махан ... Вікіпедія
Ковбасні вироби - харчові продукти з м'яса, оброблені механічним і фізико хімічним способами з додаванням деяких ін. Продуктів. Механічна обробка полягає у видаленні з м'яса неїстівних, малопоживних частин і його подрібненні. До фізико ... Велика радянська енциклопедія
Пронос - пронос. Проносом, або діареєю (diarrhoea) називають розлад кишкових відправлень, що виражається в появі рідких і частих випорожнень. Основною ознакою проносу є зміна консистенції випорожнень. Поняття П. дуже відносне. В ... ... Велика медична енциклопедія
Конина - кінське м'ясо. За збалансованості амінокислотного складу не поступається яловичині. У порівнянні з м'ясом ін. С. х. ж них в К. значно більше азотовмісних речовин і менше внутрішньом'язового жиру. Кінські жири відрізняються легкоплавкістю, багаті ... Довідник з конярства
КІНСЬКИЙ - КІНСЬКИЙ, кінська, кінське. дод. до кінь в 1 знач .; кінський (переважно. в спец. виразах). Кінське м'ясо. Кінські змагання. Кінський волос. Кінський завод. Тлумачний словник Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 ... Тлумачний словник Ушакова
жеребятіни - и, ж. розм. М'ясо лоша; кінське м'ясо як їжа ... Малий академічний словник