2 ч. Л. (Без гірки) розпушувача,
Кекси можна готувати самі різними: і солоними і солодкими, і в маленьких формочках і одним великим кексом. На найрізноманітніший смак! Я думаю, що в подальшому на блозі буде багато рецептів кексів і маффінів. А сьогодні хочу почати з класичних кексів. чий смак згадають багато. Класичні кекси готувати легше легкого! Успіх завжди забезпечений, а задоволення - нескінченно! Дуже м'які, ніжні. Вони не осідають, як тільки їх дістанеш з духовки, а зберігають форму. Я готувала в невеликих силіконових формочках. І у мене вийшло 9 штук.
Як готувати класичні кекси?
1. Вершкове масло расстапліваем.
![Класичні кекси (класичні) класичні кекси](https://images-on-off.com/images/158/klassicheskiekeksi-c3589b66.jpg)
2. Додаємо цукор і добре збиваємо до повного розчинення цукру.
![Класичні кекси (кекси) класичні кекси](https://images-on-off.com/images/158/klassicheskiekeksi-bda49f0d.jpg)
3. Відокремлюємо білки від жовтків і жовтки додаємо в олійно-цукрову суміш разом з ванільним цукром.
![Класичні кекси (класичні кекси) класичні кекси](https://images-on-off.com/images/158/klassicheskiekeksi-a6418800.jpg)
4. Всипаємо в миску борошно разом з розпушувачем і сіллю. Перемішуємо до отримання однорідного тіста.
![Класичні кекси (класичні) класичні кекси](https://images-on-off.com/images/158/klassicheskiekeksi-d00a41f1.jpg)
5. Збиваємо білки в піну, потім дерев'яною або силіконової ложкою обережно втручаємося їх в тісто.
![Класичні кекси (кекси) класичні кекси](https://images-on-off.com/images/158/klassicheskiekeksi-61f89098.jpg)
![Класичні кекси (класичні кекси) класичні кекси](https://images-on-off.com/images/158/klassicheskiekeksi-a3284aee.jpg)
![Класичні кекси (класичні) класичні кекси](https://images-on-off.com/images/158/klassicheskiekeksi-b7dacd78.jpg)
6. Розкладаємо тісто в силіконові формочки і ставимо в розігріту до 180 ° С духовку на 20 хвилин.
![Класичні кекси (класичні) класичні кекси](https://images-on-off.com/images/158/klassicheskiekeksi-c10f2bfa.jpg)
![Класичні кекси (класичні кекси) класичні кекси](https://images-on-off.com/images/158/klassicheskiekeksi-03d068d5.jpg)
Класичні кекси до чаю готові. Минуло всього півгодини разом з приготуванням. Ніхто не встиг і озирнутися, а ви кличете всіх за стіл і дивуєте такою смачною випічкою
![Класичні кекси (класичні) класичні кекси](https://images-on-off.com/images/158/klassicheskiekeksi-41b05090.jpg)
![Класичні кекси (класичні) класичні кекси](https://images-on-off.com/images/158/klassicheskiekeksi-2924a764.jpg)
![Класичні кекси (класичні кекси) класичні кекси](https://images-on-off.com/images/158/klassicheskiekeksi-835675f7.jpg)
Приємного вам чаювання.
Якщо у вас є мультиварка, то з її допомогою ви можете приготувати так само дуже просто вареники з ягодою або яблучно-гарбузове пюре для дитини.