// Головна Лікування хвороб Бджоли і здоров'я Конюшиновий мед: корисні властивості на благо здоров'я
Мед не тільки приємне на смак ласощі, але і воістину унікальний цілющий продукт, показаний при найрізноманітніших недугах. А різновидів у нього скільки - кілька десятків! І кожен вид по-своєму особливий і цінний.
Поговоримо про Конюшиновий меді, його корисні властивості, при яких захворюваннях рекомендовано його застосування, які є протипоказання для здоров'я, дізнаємося про різновиди цього смачного і лікувального продукту.
Основні відомості про Конюшиновий меді
Давайте почнемо з того, що заведемо свого роду анкету, в яку внесемо основні відомості про Конюшиновий меді. Між іншим, дуже зручно, і в будь-який момент можна буде зазирнути, щоб освіжити в пам'яті окремі моменти.
Рослина-медонос. Цим рослиною є конюшина, що вважається одним з ключових медоносів в європейській частині нашої країни. Але виростає воно не тільки в Росії, але і на інших куточках землі, де помірно-континентальний клімат (наприклад, в Америці і навіть в південній півкулі, в Новій Зеландії). Бджоли однаково «симпатизують» усіх його видів, із задоволенням запилюючи і білий, і голландський, і гібридний, і навіть темно-червона конюшина (хоча існує думка, що квітки останнього смугастим трудівницям запилювати важко, оскільки їх віночки дуже довгі).
Колір продукту. Конюшиновий мед відрізняє білий або блідо-бурштиновий колір (іноді буває з зеленуватим відтінком). Свіжий конюшини мед прозорий і майже безбарвний. Червоно-жовтий відтінок притаманний тільки меду, зібраного з червоної конюшини.
Смакові якості. Цьому природному ласощів притаманний звичайний (як то кажуть класичний) смак меду. Його ще називають «квітковим» смаком. Однак післясмак нагадує цукеркове і тому дуже подобається шанувальникам. Конюшиновий меду притаманний трав'яний аромат, який видається просто чудовим.
Консистенція продукту. Конюшиновий мед, якщо він свіжий, це по виду густа рідина. Але кристалізується зазвичай легко, стаючи щільним і знаходячи зернисту структуру. Якщо вам намагаються підсунути рідкий, нагадує сироп конюшини мед, можете не сумніватися: перед вами підробка! Довше не зацукровується тільки мед з червоної конюшини.
Хімічний склад. Вітамінно-мінеральний багатство конюшинового меду таке ж, як і у інших сортів. Тим часом конюшини мед містить дуже велику кількість фруктози, а також глюкози і левульози, що робить його дуже легкозасвоюваним. Незважаючи на це він вважається найбільш підходящим з усіх видів меду для дієтичного харчування.
Про його користь знали ще з давніх-давен
Здатність конюшинового меду дарувати людям здоров'я зауважив ще батько медицини Гіппократ. Правда, він не був тут першовідкривачем: цей продукт бджільництва відомий дуже давно (про нього збереглися письмові джерела більш ніж двотисячолітньої давності, їх знайшли в Китаї).
В ту античну пору за допомогою конюшини меду лікували опіки. Він мав здатність загоювати рани, і наші предки активно використовували його по цьому призначенню. Не заборонялося вживати його і як загальнозміцнюючий засіб, тому що люди відчували і усвідомлювали: він дійсно дає сили!
В даний час про Конюшиновий меді (як, втім, і будь-яку іншу) в основному згадують тоді, коли в родині хтось простудиться. Виходить, що в інші сезони це корисне ласощі як би «простоює» і не працює на благо здоров'я людей. А даремно! Конюшиновий мед корисний настільки, що про нього не слід забувати.
При яких захворюваннях допомагає
Природний антибіотик. Незважаючи на широкі можливості традиційної медицини, старий добрий спосіб боротися з опіками і проти нагноений ран за допомогою конюшини меду не канув в лету. Регенеративні можливості продукту обумовлені тим, що в його складі багато аскорбінової кислоти (вітамін С) і таких мікроелементів як залізо, калій і мед. Конюшиновий мед нещадний до духів інфікування бактеріям, в тому числі до таких їх видів, які не піддаються дії антибіотиків. Крім цього протизапальні властивості конюшини меду обумовлені кислим рН-фактором, властивістю швидко кристалізуватися (відсутність зайвої рідини створює в середовищі існування бактерій своєрідну «посуху») і наявністю перекису водню, яка в безпечних для людини концентраціях утворюється завдяки деяким присутнім в продукті ферментам.
На сторожі здоров'я судин. Жінка, 61 рік, кілька років страждала безперервними головними болями і запамороченнями. Потім стало скакати тиск. Лікарі діагностували церебральний атеросклероз зі схильністю до ангіоспазму. Лікування в стаціонарі давало лише короткочасний ефект. Послухавшись поради знайомої, хвора стала регулярно вживати конюшини мед, запиваючи його теплим чаєм. Через місяць сталося маленьке диво: гіпертонічний криз практично відступили, жінку перестало мучити прискорене серцебиття, вона стала спокійніше, почала легше засинати. І якщо раніше вона лягала в відділення мало не кожні місяць-півтора, то тепер обмежується плановими курсами лікування раз на півроку. Звичайно, деякі гіпертензивні препарати вона продовжує приймати, але і від улюбленого конюшинового меду ні в якому разі не відмовляється. І правильно робить, оскільки в ньому дослідники виявили велику кількість антиоксидантів, які гальмують окислення тих ліпопротеїнів, які складають так званий поганий холестерин. Не зайве вживати цей сорт меду і людям, які, слава богу, не страждають на гіпертонічну хворобу, що стане відмінною профілактикою атеросклерозу судин.
Щоб не докучав кашель. Маленькі діти часто кашляють. Причому для цього їм не обов'язково застудитися. Не тільки мами, але і багато педіатри розводять руками, не знаючи чим допомогти таким малюкам. Списують на якусь алергію, на «вікове» (типу «саме пройде»). Тим часом найкращими ліками в таких випадках є саме конюшини мед. Особливо якщо дитині немає ще й чотирьох років і синтетичні препарати від кашлю йому протипоказані. Цей продукт повністю натуральний і безпечний, що і робить його дієвою альтернативою медпрепаратів. Як при лікуванні дорослих людей, так і, звичайно, при лікуванні маленьких дітей. Конюшиновий мед, проявляючи свої антиоксидантні властивості, діє дуже м'яко (особливо в плані відходження слизу з бронхів), але ефективно. Народна медицина пропонує дуже простий рецепт саме для малюків, щоб вони не кашляли: розчинити в склянці теплої води чайну ложку лимонного соку і запити чайну ложку меду.
Для здоров'я печінки і шлунково-кишкового тракту. Люди в наш час нерідко скаржаться на проблеми в шлунково-кишковому тракті, збої в роботі печінки. Це не дивно, якщо врахувати, що багато зловживають небезпечною їжею, тобто різним фаст-фудом, продуктами з консервантами і містять генно-модифіковані організми. Щоденне вживання конюшинового меду хоча б по 1-2 десертній ложці (за умови зменшення в раціоні або повної відмови від шкідливих продуктів) відмінно простимулює ШКТ, благотворно позначиться на роботі печінки, жовчного міхура і жовчовивідних шляхів, стане природним фактором придушення в них пухлинних процесів. Сахара, які містяться в Конюшиновий меді, як ми вже сказали, легко засвоюються організмом. Тому ніякого додаткового навантаження ні на шлунок, ні на кишечник, ні на печінку цей вид меду не зробить.
Сечогінні властивості. Цей продукт бджільництва зарекомендував себе в якості гарного сечогінний засіб. Якщо у людини з'являються набряки або виникли труднощі з відходом сечі, то, зрозуміло, він повинен пройти всі медичні обстеження і, встановивши причини, при необхідності приймати адекватне лікування. Не забуваючи і про такий природному діуретики як конюшиновий мед. А в поєднанні з теплим зеленим чаєм він і зовсім здатний творити чудеса, сприяючи виведенню з організму з сечею шлаків і продуктів обміну речовин.
Природний очищувач крові. З віком кров гусне, засмічується через нездорового харчування, прийому великої кількості ліків. Знижуються його можливості з транспортування кисню до тканин. В результаті виникають різні види гіпоксій, що призводять до тяжких наслідків. Але перед цими явищами можна поставити надійний заслін, якщо регулярно приймати в їжу конюшини мед, який також відомий як хороший природний очищувач крові.Что особливо вітається після хірургічного втручання або тривалої хвороби, коли організм особливо потребує відновлення. А коли кров «брудна», то про швидкої реабілітації говорити не доводиться.
Для жіночого здоров'я. Конюшиновий мед в практиці народної медицини використовують при лікуванні гінекологічних захворювань. І далеко не безуспішно. Непогані відгуки цей продукт отримує також як засіб при лікуванні геморою. І продовжуючи про жінок: конюшини мед використовується в якості сировини для виготовлення деяких косметичних засобів, які повертають представницям прекрасної статі молодість і красу.
Пам'ятайте про протипоказання
Конюшиновий мед має загальні для всіх сортів меду протипоказання, про які ні в якому разі не потрібно забувати, щоб уникнути неприємних наслідків для здоров'я. Ми зі свого боку нагадаємо вам про них.
Медом можна отруїтися. Це може статися, якщо ви вжили продукт, який пройшов багаторазову «переплавку» і нагрівання. Мед не потрібно нагрівати понад 60 0 С, оскільки він не тільки втрачає свої корисні властивості, але і стає канцерогеном. З цієї ж причини не рекомендується запивати його гарячим чаєм.
Ризик цукрового діабету. Він присутній і він реальний, якщо вживати мед у великих кількостях. Попутно зростають шанси отримати ще один малоприємний недуга - ожиріння.
Небезпека карієсу. При регулярному вживанні меду (навіть в малих кількостях) вона як дамоклів меч нависає над зубами. Щоб мінімізувати ризики, потрібно після кожного разу прополоскати рот, а ще краще почистити зуби.
Мед як алерген. Так, багато людей не можуть приймати в їжу цей продукт. Якщо алергіки не впораються зі спокусою і все ж вирішать «насісти» на мед, то їх можуть чекати самі неприємні сюрпризи: приступ задухи, загострення шкірних захворювань, а в найважчих випадках ще й анафілактичний шок. З цієї ж причини мед не дають дітям до дворічного віку. Тому будьте обережні, бережіть себе і своїх рідних!