Помідори СОЛОНІ НАТУРАЛЬНІ, БЕЗ прянощі Цей рецепт підходить тим людям, які в силу хвороб шлунково-кишкового тракту змушені відмовитися від зайвого вживання прянощів і гострого перца.Промитие помідори однакової забарвлення укладіть в банки і залийте
СОЛОНІ ПОМІДОРИ з часником На дно банки покладіть очищені зубчики часнику, зверху - помідори, які слід також рівномірно пересипати часниковими часточками. На верхній шар томатів варто також покласти кілька зубчиків. Потім залийте киплячим солоним розчином,
СОЛОНІ ПОМІДОРИ З кропу, часником І хріном На дно банки покладіть часник, лист хрону, парасольку кропу. Далі заповніть її помідорами, перемежованими з зубчиками часнику. Зверху також покладіть кілька часточок часнику і парасольку укропа.Пріготовленіе заливки: в киплячий
СОЛОНІ ПОМІДОРИ З естрагон, ЛИСТЯМ ЧОРНОЇ СМОРОДИНИ І ВИШНІ На дно банки покладіть вимиті і ошпарені окропом листя чорної смородини і вишні, зверху - рівним шаром томати.Пріготовленіе заливки: в киплячу солону воду покладіть листя естрагону, кип'ятіть протягом
СОЛОНІ ПОМІДОРИ «гостренького» На дно банки опустіть парасольку кропу, зубчики часнику і нижню половинку розрізаного навпіл стручки гіркого перцю. Далі укладайте томати, перемежовуючи їх часточками часнику. Зверху - парасольку кропу, нарізаний часточками часник і верхню
Очищені СОЛОНІ ПОМІДОРИ У томатної заливки Для цього рецепта помідори обов'язково потрібно пробланшировать і зняти з них шкірку. Спочатку опустіть їх в окріп на 3 хвилини, а потім - в холодну воду. Після цього, очистивши, помістіть їх в банку, намагаючись не порушити зовнішнього
СОЛОНІ ПОМІДОРИ У томатний-перцевої заливки Помідори очищати від шкірки не потрібно. Для попередження розтріскування їх слід наколоти в місцях плодоніжок дерев'яної голкою, а потім пробланшировать протягом 2-3 хвилин в окропі і скласти в підготовлену банку.Для
СОЛОНІ ПОМІДОРИ У діжці Солити помідори краще ВСГО в той же день, коли їх зібрали з грядки. Бочонок або діжку слід добре пропарити гарячою водою з додаванням спецій - кропу, естрагону, чебрецю. Потім на дно покладіть кріп, естрагон, хрін, стручковий гіркий перець,
СОЛОНІ ПОМІДОРИ з гірчицею Для цього потрібні тверді, трохи недостиглі помідори. У підготовлену бочку настелите листя смородини і хрону. Акуратно укладіть помідори, а зверху - шар пряностей.Для приготування заливки в гарячу воду додайте сіль, цукор, лавровий
СОЛОНІ ПОМІДОРИ «АСОРТІ» В цей розділ увійдуть консерви з помідорів з додаванням інших овочів, фруктів. Такі домашні заготовки називаються
СОЛОНІ ПОМІДОРИ З ОГІРКАМИ Ці консерви краще робити в великих - дво- або трилітрових банках. На дно підготовленої належним чином банки покладіть листя хрону, зубчики часнику. Підготуйте помідори і огірки. Помідори наколи дерев'яною голкою в місцях плодоніжок і
СОЛОНІ ПОМІДОРИ З ОГІРКАМИ «ГОСТРІ» Підготуйте огірки і помідори так само, як і в попередньому випадку. На дно банки покладіть листя хрону, часник, парасольку кропу, нижню половину гіркого стручкового перцю. Далі закладайте огірки з помідорами по тій же схемі, рівномірно
СОЛОНІ ПОМІДОРИ З БОЛГАРСЬКИМ ПРАЦЮЄМО В ТОМАТІ Підготуйте овочі - перець розріжте навпіл, очистіть, пробланшуйте. Помідори теж пробланшуйте. Покладіть все в банку так, щоб перець розташовувався вертикально, уздовж її стінок. Пересипайте овочі зубчиками чеснока.Для
Патисони консервовані Взяти молоді, здорові, без пошкоджень, з дрібним насінням, білі або жовті патисони. Дрібні овочі консервують цілком, великі ріжуть на часточки. Потрібно вирізати плодоніжки з невеликою кількістю м'якоті. Бланшувати в киплячій воді в
Натуральні консервовані овочі Печені баклажани з перцемНа 1 півлітрову банку: 1-2 баклажана, 4-5 солодких перців, 1 помідор середніх размеров.На дно стерилізованої банки покласти розрізаний на 4-6 частин помідор, потім - печені баклажани, а зверху - печені перці