Москва і Московська обл.
Для японської кухні, яка з кожним днем набуває все більшої популярності і серед нашого населення, традиційно вживання імбиру - зокрема, консервованого маринованого. Консервований імбир подають як невід'ємне супровід суші, а також вживають в їжу і в якості самостійного страви.
Консервований імбир відрізняється своїм власним, ні з чим не порівнянним смаком. Крім того, його часто використовують з метою очищення неба - це необхідно для того, щоб звільнити смакові рецептори від післясмаку з'їденого страви перед вживанням наступного.
У чому ж полягає користь консервованого імбиру, до якого так прихильно ставляться жителі Країни Вранішнього Сонця? Насправді неспроста в Японії прийнято регулярно вживати в їжу даний продукт: для кореня імбиру характерно ефективне бактерицидну дію. По суті, суші є сиру або напівсиру рибу (морепродукти), в якій здатні почати активне розмноження хвороботворні бактерії. Саме завдяки використанню консервованого імбиру ймовірність зараження зводиться до мінімуму.
До речі, сьогодні досить просто придбати імбир практично в будь-якому вигляді: свіжий або сушений корінь, у формі порошку і, безсумнівно, консервований (маринований). Його продають як банках різної ємності, вакуумній упаковці, так і на вагу. Чимало любителів японської кухні, покуштувавши консервований імбир промислового виробництва, намагаються експериментувати і у себе на кухні. І дійсно, консервування імбиру є швидким та простим способом отримати корисне і смачне доповнення до улюбленої страви.
Користь консервованого імбиру
Про користь консервованого імбиру, як і свіжого кореня, каже його благотворний вплив на дихальну систему людини, в зв'язку з чим даний продукт нерідко рекомендують до вживання при астмі та хронічному бронхіті. Крім того, він добре зарекомендував себе в якості ефективного профілактичного засобу від респіраторних інфекцій, зокрема, грипу та застуди.
Користь консервованого імбиру міститься і в тому, що він підсилює сексуальну енергію і відновлює згасаюче з часом сексуальний потяг, що добре відомо японцям. Для любительок дієт і інших варіантів швидкого схуднення, ймовірно, буде не зайве дізнатися, що ця пекуча приправа являє собою відмінний дієтичний продукт харчування. Вживаючи в їжу консервований імбир, ви не тільки не обзаведетеся зайвими сантиметрами, а й зможете позбутися від небажаних кілограмів.
Шкода консервованого імбиру
На жаль, як би не була очевидна користь консервованого імбиру, нерідко випадки, коли вживання даного продукту протипоказане. Так, можливу шкоду консервованого імбиру може позначитися не тільки в разі наявності захворювань шлунка і кишечника, але і при вагітності і лактації.
Калорійність консервованого імбиру 51 кКал
Енергетична цінність консервованого імбиру (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів - БЖУ):
Енергетичне співвідношення (б | ж | у): 2% | 5% | 98%