Сьогодні з курячого філе будемо готувати конвертики з начинкою з помідорів і сиру. Куряче філе дуже корисно, багате білком, та ось тільки смак у нього прісний, мовчазний, тому просто відварене філе швидко приїдається, набридає, доводиться йти на різні хитрощі, щоб якось урізноманітнити куряче меню.
Куряча грудка фарширована помідорами і сиром рецепт з фото.
![Конвертики з курячого філе (конвертики з курячого філе) Конвертики з курячого філе](https://images-on-off.com/images/132/konvertikiizkurinogofile-ba1b65ab.jpg)
З курячої грудки знімаємо шкіру. Розрізаємо уздовж кільової кістки і відокремлюємо філе. У нас вийде два великих філе і два маленьких внутрішніх філейчіков.
![Конвертики з курячого філе (конвертики) Конвертики з курячого філе](https://images-on-off.com/images/132/konvertikiizkurinogofile-17c4de30.jpg)
Великі філе пластуем уздовж. Виходять чотири плоских шматка.
![Конвертики з курячого філе (куряче філе помідори сир) Конвертики з курячого філе](https://images-on-off.com/images/132/konvertikiizkurinogofile-73878d29.jpg)
Відбиваємо шматочки курячого філе, надаючи їм прямокутну форму. Внутрішні шматочки філе потрібно відбивати обережно, щоб не прорвати наскрізь. З двох маленьких філейчіков формуємо одну відбивну.
![Конвертики з курячого філе (конвертики) Конвертики з курячого філе](https://images-on-off.com/images/132/konvertikiizkurinogofile-a309711b.jpg)
Відбивні солимо і перчимо і даємо постояти хвилин 10.
![Конвертики з курячого філе (конвертики) Конвертики з курячого філе](https://images-on-off.com/images/132/konvertikiizkurinogofile-5e6c5025.jpg)
Сир ріжемо поперек тонкими пластинками, помідори - тонкими скибочками.
![Конвертики з курячого філе (конвертики) Конвертики з курячого філе](https://images-on-off.com/images/132/konvertikiizkurinogofile-fa2083fd.jpg)
На кожну половинку філе кладемо скибочки помідорів.
![Конвертики з курячого філе (конвертики) Конвертики з курячого філе](https://images-on-off.com/images/132/konvertikiizkurinogofile-b4886b0e.jpg)
Поверх помідорів укладаємо колечка сиру.
![Конвертики з курячого філе (конвертики) Конвертики з курячого філе](https://images-on-off.com/images/132/konvertikiizkurinogofile-b5f8898a.jpg)
Накриваємо другою половинкою філе. Скріплюємо край зубочисткою, щоб при перевертанні при обсмажуванні конвертики не розвалилися.
![Конвертики з курячого філе (конвертики з курячого філе) Конвертики з курячого філе](https://images-on-off.com/images/132/konvertikiizkurinogofile-090182e1.jpg)
Швидко підрум'янюємо конвертики з двох сторін на сковороді.
![Конвертики з курячого філе (конвертики) Конвертики з курячого філе](https://images-on-off.com/images/132/konvertikiizkurinogofile-bfdd31a5.jpg)
Перекладаємо в форму для запікання. Виймаємо зубочистки, додаємо трошечки гарячої води і ставимо в розігріту духовку або в аерогриль на решітку. Готуємо 15-20 хвилин при температурі 230 градусів. В аерогрилі швидкість СЕРЕДНЯ.
Подаємо курячі конвертики з помідорами і сиром з будь-яким підходящим гарніром: картоплею. рисом, гречкою.
Що ще почитати на ту ж тему: