Добрий вечір всім відвідувачам сайту.
Ну що ж, велика половинка зими закінчилася, і зовсім небагато залишилося до приходу весни і наш організм вже вимагає поповнення вітамінами, їжі, яка заповнює їх нестачу.
Сьогодні познайомлю Вас з рецептом страви. яке забезпечить нас не тільки вітамінами, але і іншими корисними речовинами.
Це дуже простий рецепт - куряча грудка зі шпинатом.
У нас, треба сказати, шпинат користується не таким великим попитом, як, наприклад, у Франції та вважають його найкращою «мітлою» для шлунка і садять його, де тільки можна. Але багато людей вже давно оцінили корисність і смак шпинату.
Смак у шпинату неяскраво виражений, як в іншої зелені, до якої ми звикли, до того ж він не може довго зберігається навіть в холодильнику, втрачаючи швидко корисні властивості.
Дієтологи вважають, що корисних властивостей у шпинату багато, тому він насичує наш організм і вітамінами та поживними речовинами і в той же час виводить з організму токсини і шлаки.
Правда, дуже шкода, що сезон свіжого шпинату нетривалий, тому часто використовують заморожений шпинат, який прекрасно зберігає всі свої корисні властивості в замороженому вигляді.
І сьогодні готуємо запечену курячу грудку з замороженим шпинатом.
- 600 - 700 г філе грудки
- 1 цибулина, а ще смачніше, якщо Ви візьмете 1 стебло цибулі порею
- 300 -350 г замороженого шпинату, а якщо є свіжий, то 150 - 200 г
- 200 - 250 мл вершків, бажано пожирніше
- 1 - 2 зубчики часнику
- 60 - 70 г твердого сиру
- рослинне масло для обсмажування
- сіль, чорний мелений перець
![Куряча грудка зі шпинатом (куряча грудка шпинатом) Куряча грудка зі шпинатом](https://images-on-off.com/images/164/kurinayagrudkasoshpinatom-763d5ca9.jpg)
Філе грудки промийте в холодній воді, обсушити паперовим рушником. Наріжте невеликими шматочками.
![Куряча грудка зі шпинатом (куряча грудка зі шпинатом) Куряча грудка зі шпинатом](https://images-on-off.com/images/164/kurinayagrudkasoshpinatom-aaf4c262.jpg)
На добре розігрітій сковорідці з маслом, обсмажте шматочки філе буквально кілька хвилин, до напівготовності, посоліть, додайте перчик. (Грудку можна і не обсмажувати, але тоді смак виходить трохи інший, мені більше подобається - обсмажена, але головне зробити це швидко і не пережарити).
![Куряча грудка зі шпинатом (куряча грудка зі шпинатом і сиром) Куряча грудка зі шпинатом](https://images-on-off.com/images/164/kurinayagrudkasoshpinatom-84b1bd0f.jpg)
Лук поріжте тонко кільцями і обсмажте.
![Куряча грудка зі шпинатом (куряча грудка зі шпинатом і сиром) Куряча грудка зі шпинатом](https://images-on-off.com/images/164/kurinayagrudkasoshpinatom-b8712a4a.jpg)
![Куряча грудка зі шпинатом (шпинатом) Куряча грудка зі шпинатом](https://images-on-off.com/images/164/kurinayagrudkasoshpinatom-25f872c3.jpg)
Потім, додайте шпинат (його потрібно злегка розморозити, але не до такої міри, що він стане як «ганчірка»), дрібно нарізаний часник, посоліть і помішуючи, тушкуйте 2 -3 хвилини.
Духовку заздалегідь розігріти до 200 градусів.
Сир натріть на крупній тертці.
![Куряча грудка зі шпинатом (куряча грудка зі шпинатом і сиром) Куряча грудка зі шпинатом](https://images-on-off.com/images/164/kurinayagrudkasoshpinatom-01ecd7bd.jpg)
Потім візьміть форму для запікання, складіть шматочки грудки, зверху викладіть обсмажену цибулю зі шпинатом, все акуратно розподіліть по поверхні курки і залийте вершками (вершків налийте стільки, щоб вони покрили поверхню, а не плавали в них шматочки філе). Зверху засипте сиром.
Поставте форму в розігріту духовку і випікайте 20 - 25 хвилин.
![Куряча грудка зі шпинатом (рецепт зі шпинатом) Куряча грудка зі шпинатом](https://images-on-off.com/images/164/kurinayagrudkasoshpinatom-2622a688.jpg)
До чого ж ніжна, смачна виходить куряча грудка зі шпинатом. запечена в вершках, з красивою і ароматною сирною скоринкою.
Як легко і швидко готується це блюдо. така вечеря всім припаде до смаку.
Подавайте це блюдо гарячим, добре подати з картопляним пюре або відвареним рисом зі свіжими овочами.
Смачного! Гарного Вам настрою сьогодні та завжди!
![Куряча грудка зі шпинатом (рецепт зі шпинатом) Куряча грудка зі шпинатом](https://images-on-off.com/images/164/kurinayagrudkasoshpinatom-7c40a8e5.jpg)