Калорійність (в 100 грамах), ккал.
- Сухарі можна придбати або приготувати самостійно. Якщо ви вирішили зробити це самі, тоді підготуйте кілька шматочків хліба і покладіть в духовку для підсушування. Після їх потрібно пропустити через блендер або розкришити руками. Отриману суміш окроплює спеціями, сіллю і перцем;
Замість сухарів можна використовувати манку або кукурудзяну муку, виходить дуже смачно і поживно.
Поради до приготування:
- Дуже акуратно відбивайте м'ясо, щоб не пошкодити його, інакше страва вийде не зовсім привабливим;
- Відбиваючи філе, накрийте його спеціальною плівкою, це відмінний захист від небажаних бризок соку. До речі, він може не відмитися від вашого одягу;
- Блюдо відмінно гармонує з гарнірами, найбільше - з картоплею;