Якщо ви любите домашню випічку, тоді візьміть на замітку цей простий рецепт пиріжків з курячою печінкою. Повітряне тісто з дуже смачною начинкою - це відмінний варіант перекусу для всієї родини.
СКЛАДОВІ
- Вода 600 мілілітрів
- Рослинна олія 100 мілілітрів
- Цукор 3 ст. ложки
- Сіль 1 Чайна ложка
- Борошно 1.5 Кілограма
- Дріжджі 1 ст. ложка
- Жовток 2 Штуки
- Печінка 650-700 Грам
- Цибулина 1-2 Штук
- Рис 200 Грам
![Пиріжки з курячою печінкою - покроковий рецепт з фото на (пиріжки) Пиріжки з курячою печінкою - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/150/pirozhkiskurinoypechenyuposhagoviyretsep-1da43198.jpg)
1. Воду потрібно трохи нагріти (але не доводити до кипіння) і розчинити дріжджі.
![Пиріжки з курячою печінкою - покроковий рецепт з фото на (кулінарія) Пиріжки з курячою печінкою - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/150/pirozhkiskurinoypechenyuposhagoviyretsep-0a2d5e83.jpg)
2. Додати цукор і третину борошна.
![Пиріжки з курячою печінкою - покроковий рецепт з фото на (пиріжків курячою печінкою) Пиріжки з курячою печінкою - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/150/pirozhkiskurinoypechenyuposhagoviyretsep-be4a0561.jpg)
3. Коли з'являться бульбашки, можна додати рослинне масло, сіль і ще борошна, щоб вийшло м'яке тісто.
![Пиріжки з курячою печінкою - покроковий рецепт з фото на (пиріжків курячою печінкою) Пиріжки з курячою печінкою - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/150/pirozhkiskurinoypechenyuposhagoviyretsep-c02b6976.jpg)
4. Накрити тісто рушником і залишити в теплому місці мінімум на 1 годину. А тим часом можна зайнятися начинкою. Печінка промити під проточною водою і відкинути на друшляк.
![Пиріжки з курячою печінкою - покроковий рецепт з фото на (кухарі) Пиріжки з курячою печінкою - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/150/pirozhkiskurinoypechenyuposhagoviyretsep-c05b368c.jpg)
5. Очистити цибулину і нарізати дрібними кубиками. Викласти на сковороду з розігрітим рослинним маслом і обсмажити до прозорості.
![Пиріжки з курячою печінкою - покроковий рецепт з фото на (кулінарія) Пиріжки з курячою печінкою - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/150/pirozhkiskurinoypechenyuposhagoviyretsep-0c19a697.jpg)
6. Викласти на сковороду печінку і смажити до готовності. Посолити і поперчити за смаком.
![Пиріжки з курячою печінкою - покроковий рецепт з фото на (страви) Пиріжки з курячою печінкою - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/150/pirozhkiskurinoypechenyuposhagoviyretsep-b6eb82ba.jpg)
7. Щоб пиріжки з курячою печінкою в домашніх умовах були більш ніжними, начинку краще подрібнити в блендері або пропустити через м'ясорубку.
![Пиріжки з курячою печінкою - покроковий рецепт з фото на (пиріжків курячою печінкою) Пиріжки з курячою печінкою - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/150/pirozhkiskurinoypechenyuposhagoviyretsep-7b40a29e.jpg)
8. Зробити пиріжки більш економними можна за рахунок відвареного рису.
![Пиріжки з курячою печінкою - покроковий рецепт з фото на (рецепт) Пиріжки з курячою печінкою - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/150/pirozhkiskurinoypechenyuposhagoviyretsep-f6b053a6.jpg)
9. Остиглий трохи рис додати до подрібненої печінки. Все як слід перемішати.
![Пиріжки з курячою печінкою - покроковий рецепт з фото на (курячої) Пиріжки з курячою печінкою - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/150/pirozhkiskurinoypechenyuposhagoviyretsep-f8077ef4.jpg)
10. Коли тісто добре підійде, додати борошно і можна приступати до процесу ліплення.
![Пиріжки з курячою печінкою - покроковий рецепт з фото на (пиріжків курячою печінкою) Пиріжки з курячою печінкою - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/150/pirozhkiskurinoypechenyuposhagoviyretsep-4c9c80da.jpg)
11. Розділити тісто на невеликі частини, кожну з яких тонко розкачати і викласти начинку.
![Пиріжки з курячою печінкою - покроковий рецепт з фото на (кулінари) Пиріжки з курячою печінкою - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/150/pirozhkiskurinoypechenyuposhagoviyretsep-6edd3dcf.jpg)
12. Викласти пиріжки на застелений пергаментом деко і змастити жовтком. Також цей рецепт приготування пиріжків з курячою печінкою можна використовувати і для сковороди.
![Пиріжки з курячою печінкою - покроковий рецепт з фото на (кухарі) Пиріжки з курячою печінкою - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/150/pirozhkiskurinoypechenyuposhagoviyretsep-4983ef79.jpg)
13. Надіслати лист в духовку хвилин на 20, поки пиріжки не зарум'яниться.