Сметанний соус відмінно підходить для приготування курячих сердечок, він робить їх дуже ніжними і соковитими. Приготуйте такі сердечка і подайте з вашим улюбленим гарніром, вийде неймовірно смачно.
СКЛАДОВІ
- Сердечка курячі 1 Кілограм
- Сметана 4-5 ст. ложок
- Цибуля ріпчаста 2 Штуки
- Морква 1 Штука
- Перець чорний мелений 1 Чайна ложка
- Сіль за смаком
- Масло рослинне За смаком
![Курячі сердечка в сметанному соусі - покроковий рецепт з фото на (покрокові рецепти) Курячі сердечка в сметанному соусі - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/145/kurinieserdechkivsmetannomsouseposhagovi-f3c6df3f.jpg)
Для початку сердечка, звичайно ж, необхідно очистити від плівок, судин і жиру, потім ретельно промити.
![Курячі сердечка в сметанному соусі - покроковий рецепт з фото на (страви) Курячі сердечка в сметанному соусі - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/145/kurinieserdechkivsmetannomsouseposhagovi-3c21c581.jpg)
Тепер наливаємо в глибоку сковороду трохи рослинного масла і викладаємо сердечка. Солимо і перчимо до смаку, зменшуємо вогонь і тушкуємо сердечка хвилин 20, при необхідності можна додати трохи водички.
![Курячі сердечка в сметанному соусі - покроковий рецепт з фото на (кухарі) Курячі сердечка в сметанному соусі - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/145/kurinieserdechkivsmetannomsouseposhagovi-9ae35530.jpg)
Тим часом чистимо і нарізаємо цибулю невеликими кубиками.
![Курячі сердечка в сметанному соусі - покроковий рецепт з фото на (приготування їжі) Курячі сердечка в сметанному соусі - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/145/kurinieserdechkivsmetannomsouseposhagovi-502d0ca1.jpg)
Моркву чистимо і тремо на крупній тертці.
![Курячі сердечка в сметанному соусі - покроковий рецепт з фото на (приготування їжі) Курячі сердечка в сметанному соусі - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/145/kurinieserdechkivsmetannomsouseposhagovi-290bd3bf.jpg)
В окрему сковороду наливаємо рослинне масло і ставимо на вогонь, обсмажуємо овочі до золотистого кольору.
![Курячі сердечка в сметанному соусі - покроковий рецепт з фото на (курячі) Курячі сердечка в сметанному соусі - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/145/kurinieserdechkivsmetannomsouseposhagovi-b172d677.jpg)
Перекладаємо морква і цибуля на сковороду до сердечка, перемішуємо все і тушкуємо хвилин 5-7.
![Курячі сердечка в сметанному соусі - покроковий рецепт з фото на (покрокові рецепти) Курячі сердечка в сметанному соусі - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/145/kurinieserdechkivsmetannomsouseposhagovi-ea5b3752.jpg)
Потім додаємо сметану (якщо вона занадто густа її можна розвести водою), перемішуємо. Коли соус закипить, вимикаємо вогонь і даємо страві постояти під закритою кришкою хвилин 10-15. Ось тепер сердечка готові, і їх можна спробувати, приємного апетиту.