Якщо у вас зовсім немає часу, а ось-ось збереться голодна родина, приготуйте цей ситний і швидкий супчик. Готується простіше-простого :)
СКЛАДОВІ
- Фарш 200 Грам
- Картопля 2-3 Штук
- Цибуля ріпчаста 1 Штука
- Морква 1 Штука
- Помідор 1-2 Штук
- Часник 1-2 зубчики
- Рослинна олія 2 ст. ложки
- Сіль 1,5 Чайних ложки
- Перець чорний мелений 2 Пучки
- Лавровий лист 1 Штука
![Суп з фаршу і картоплі - покроковий рецепт з фото на (кухарі) Суп з фаршу і картоплі - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/145/supizfarshaikartofelyaposhagoviyretsepts-8991e025.jpg)
Чистимо і натираємо на тертці моркву.
![Суп з фаршу і картоплі - покроковий рецепт з фото на (кулінарія) Суп з фаршу і картоплі - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/145/supizfarshaikartofelyaposhagoviyretsepts-d17b24d7.jpg)
Чистимо і дрібно нарізаємо цибулю.
![Суп з фаршу і картоплі - покроковий рецепт з фото на (кулінари) Суп з фаршу і картоплі - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/145/supizfarshaikartofelyaposhagoviyretsepts-7ed68edb.jpg)
Очищаємо картоплю, нарізаємо її на невеликі кубики.
![Суп з фаршу і картоплі - покроковий рецепт з фото на (кулінарія) Суп з фаршу і картоплі - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/145/supizfarshaikartofelyaposhagoviyretsepts-a076b482.jpg)
Обсмажуємо хвилини 3-4 на рослинній олії нарізану цибулю.
![Суп з фаршу і картоплі - покроковий рецепт з фото на (страви) Суп з фаршу і картоплі - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/145/supizfarshaikartofelyaposhagoviyretsepts-d3f23a42.jpg)
Додаємо до цибулі моркву, обсмажуємо все разом ще хвилин 5.
![Суп з фаршу і картоплі - покроковий рецепт з фото на (кухарі) Суп з фаршу і картоплі - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/145/supizfarshaikartofelyaposhagoviyretsepts-dd8755a4.jpg)
Наливаємо в каструлю приблизно 2 літри води, і ставимо варити картопля. Трохи підсолити.
![Суп з фаршу і картоплі - покроковий рецепт з фото на (приготування їжі) Суп з фаршу і картоплі - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/145/supizfarshaikartofelyaposhagoviyretsepts-13f720c3.jpg)
Помідори подрібнити за допомогою блендера. Можна замість помідорів використовувати томатну пасту, а можна зварити суп і без цього інгредієнта - все залежить від вашого бажання.
![Суп з фаршу і картоплі - покроковий рецепт з фото на (кухарі) Суп з фаршу і картоплі - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/145/supizfarshaikartofelyaposhagoviyretsepts-46ec8f3d.jpg)
Додаємо на сковороду фарш, добре його розминаємо, щоб він не збирався великими шматочками. Обсмажуємо до готовності.
![Суп з фаршу і картоплі - покроковий рецепт з фото на (кухарі) Суп з фаршу і картоплі - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/145/supizfarshaikartofelyaposhagoviyretsepts-a5d2dfbd.jpg)
Виливаємо в сковороду з фаршем подрібнені помідори, солимо і перчимо. Даємо покипіти хвилин 5.
![Суп з фаршу і картоплі - покроковий рецепт з фото на (рецепти з фото) Суп з фаршу і картоплі - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/145/supizfarshaikartofelyaposhagoviyretsepts-b69a4e62.jpg)
За цей час картопля вже зварилася, відправляємо вміст сковорідки в каструлю з картоплею. Даємо покипіти хвилини 3. Пробуємо на сіль, якщо треба - додаємо.
![Суп з фаршу і картоплі - покроковий рецепт з фото на (покрокові рецепти) Суп з фаршу і картоплі - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/145/supizfarshaikartofelyaposhagoviyretsepts-617d7434.jpg)
Додаємо в суп подрібнений часник і лавровий лист. Якщо є зелень - додавайте сміливо. Вимикаємо вогонь під супом, і даємо йому хвилин 5 настоятися.