Спеції, сіль - за смаком
100 г Курка з грибами у вершковому соусі містять:
Енергетична цінність: 92 ккал
Хочете приготувати куряче м'ясо так, щоб воно вийшло дуже соковитим, ніжним? Домогтися цього зовсім нескладно, якщо скористатися нашим рецептом курки з грибами у вершковому соусі. Звично сухувате філе в поєднанні з печерицями та вершками приємно здивує вас м'яким, насиченим смаком і тонким ароматом грибів.
Рецепт приготування курки з грибами:
Курка в вершковому соусі підходить до будь-якого гарніру, страва смачна і в гарячому, і в теплому вигляді. Перед подачею ви можете посипати м'ясо з печерицями тертим сиром, зеленню. Якщо ви небайдужі до ніжного дивно гармонійному поєднанню грибів, курки і вершків, спробуйте і інші рецепти з цими інгредієнтами, наприклад, жульєн, який ви знайде в розділі «Страви з філе і грудки курки». Смачного.
думка споживача
Я завжди роблю з молоком, а щоб згустити соус додаю борошно, виходить дуже ніжно і смачно!
Я завжди роблю з цибулькою. Без цибульки воно не те) Ех цибулю-лучоооок)) Печериці нічим не заміняю, вони найдоступніші в магазині. А ось на рахунок курки, то тільки філе! На молоці потрібно буде спробувати теж зробити, вершки не завжди вдома присутні. Пробувала готувати на сковороді і в мультиварці. В мультиварці смачніше виходить. Олена, спасибі за борошно, теж спробую її додати)
Підтримую Єлизавету. Я теж додаю цибулю. Гриби пробувала різні додавати. З білими все таки смачніше виходить, особливо якщо вони свіжі. Я вважаю за краще спочатку обсмажити на олії гриби з цибулею на сковорідці, потім додаю курячу грудку, трохи вершків і борошна. Після того як всі підсмажиться, відправляю в мультиварку на режим "Випічка" на 50 хв. Так виходить дуже смачно.
Підтримую Євгену, філе менш калорійне, а смак просто дивовижний. Завжди готую за цим рецептом, тільки додаю ще цибулю. Пробувала тільки в поєднанні з печерицями. Із задоволенням поекспериментуйте в наступний раз гасити в духовці з іншими грибами).
Все ж я вважаю за краще, на відміну від Павла, філе - воно дієтично. З білими грибами робити поки не пробувала, але, думаю, туди в принципі будь-які гриби підійдуть. Готувати краще в мультиварці (там є режим "гасіння", так що взагалі нічого придумувати не треба)
При цьому зовсім не обов'язково брати печериці: я роблю з білими грибами, маслюки, навіть груздями і виходить смакота. Вершки можна спокійно замінювати молоком - смак від цього в принципі не зміниться (якщо це не козяче, природно). Грудки можна підмінити філе, стегнами або гомілкою без втрат смаку (так навіть простіше). І до того ж можна взагалі це зробити в духовці, так краще пропікається або згасити взагалі. Варіантів - хоч відбавляй).
Залишити відгук можуть тільки зареєстровані користувачі