готуємо разом
презентація страви
Прохолодний, освіжаючий і підбадьорливий лимонад, є ідеальним напоєм, щоб втамувати спрагу на пікніку, на відкритому повітрі. Лайми мають трохи інший смак, ніж лимони, хоча освіжаюча кислота є основною перевагою цих цитрусових. Насправді, лимонад з лаймов досить просто зробити. З даної кількості лаймов вийде 3 літри лимонаду.
Почнемо з приготування соку лайма. Перш ніж приступимо, добре вимиємо фрукти.
Щоб сік легко віджимався, скористаємося перевіреним методом, як у випадку з лимоном. Притискаючи до столу долонею, катаємо і розминаємо лайм. Він трохи твердіше лимона, тому будуть потрібні невеликі зусилля.
Потім, розрізаємо на дві частини, і видавлюємо сік, за допомогою соковижималки для цитрусових, або просто рукою.
З такої кількості лаймов виходить приблизно стакан лаймового соку.
Якщо хочете розбавити гіркуватий лаймовий присмак, можна парочкою фруктів замінити таку ж кількість лимонів. Вийде чудовий цитрусовий мікс.
Тепер, приготуємо простий сироп з цукру і води, з пропорцією 1: 1.
У нас 1,5 склянки цукру, відповідно заливаємо його такою ж кількістю води. Розмішуємо, щоб цукор розчинився, але варити не потрібно.
Змішуємо отриману солодку водичку і лаймовий сік разом. Виходить 4 склянки лаймового концентрату.
Розбавляємо концентрат з 8 склянками води.
Якщо відразу вам не потрібен такий обсяг напою, можете змішати склянку лаймового сиропу і дві склянки води. Не важко вирахувати, що виходить три склянки готового лаймового лимонаду.
При необхідності, можна змішувати необхідну кількість порцій свіжого лимонаду.
Охолоджуємо напій в холодильнику, близько півгодини.
У склянки кладемо кубики льоду і заливаємо охолодженим напоєм.
Прикрашаємо склянки часточками лайма і листочками м'яти.
Насолоджуйтеся освіжаючим смаком лимонаду з лаймов!
- 6-8 лаймов
- 9 і ½ склянки води
- 1 і ½ склянки цукру
Спосіб приготування:
Почнемо з приготування соку лайма. Перш ніж приступимо, добре вимиємо фрукти.
Щоб сік легко віджимався, скористаємося перевіреним методом, як у випадку з лимоном. Притискаючи до столу долонею, катаємо і розминаємо лайм. Він трохи твердіше лимона, тому будуть потрібні невеликі зусилля.
Потім, розрізаємо на дві частини, і видавлюємо сік, за допомогою соковижималки для цитрусових, або просто рукою.
З такої кількості лаймов виходить приблизно стакан лаймового соку.
Якщо хочете розбавити гіркуватий лаймовий присмак, можна парочкою фруктів замінити таку ж кількість лимонів. Вийде чудовий цитрусовий мікс.
Тепер, приготуємо простий сироп з цукру і води, з пропорцією 1: 1.
У нас 1,5 склянки цукру, відповідно заливаємо його такою ж кількістю води. Розмішуємо, щоб цукор розчинився, але варити не потрібно.
Змішуємо отриману солодку водичку і лаймовий сік разом. Виходить 4 склянки лаймового концентрату.
Розбавляємо концентрат з 8 склянками води.
Якщо відразу вам не потрібен такий обсяг напою, можете змішати склянку лаймового сиропу і дві склянки води. Не важко вирахувати, що виходить три склянки готового лаймового лимонаду.
При необхідності, можна змішувати необхідну кількість порцій свіжого лимонаду.
Охолоджуємо напій в холодильнику, близько півгодини.
У склянки кладемо кубики льоду і заливаємо охолодженим напоєм.
Прикрашаємо склянки часточками лайма і листочками м'яти.
Насолоджуйтеся освіжаючим смаком лимонаду з лаймов!