- М'ясні оладки є дуже смачним блюдом, поєднувати які можна з будь-якими гарнірами Час готування: 45 хв .;
- Порції: 6;
- Ккал: 245;
- Білки / Жири / Вуглеводи: 70 г / 60 г / 40 г.
М'ясні оладки за своїми смаковими якостями анітрохи не поступаються звичайним котлет, а готувати їх набагато простіше і швидше. Крім цього, існує безліч найрізноманітніших рецептів приготування м'ясних оладок, тому можна кожен день радувати своїх домочадців смачними і корисними стравами.
складові
- Фарш - 200 г;
- Цибуля - 1 шт .;
- Кефір або кисле молоко - 250 мл;
- Борошно - 4 ст. л .;
- Яйце - 1 шт .;
- Розпушувач - 1 ч. Л .;
- Сіль перець;
- Рослинна олія.
Смачні оладки з фаршем на кефірі або кислому молоці
Буває так, що звичайні м'ясні котлети просто набридають.
Хорошою альтернативою їм можуть стати м'ясні оладки на кефірі, які відрізняються:
- Особливою м'якістю;
- ніжністю;
- Неповторними смаковими якостями.
![М'ясні оладки з фаршу на кефірі рецепт, ліниві покроково, на молоці з начинкою, з колесо до воза на (фаршу) М'ясні оладки з фаршу на кефірі рецепт, ліниві покроково, на молоці з начинкою, з колесо до воза на](https://images-on-off.com/images/156/myasnieoladiizfarshanakefireretseptleniv-c7a7bec9.jpg)
Оладки м'ясні можна робити на кефірі або на молоці.
При приготуванні оладок на молоці, найкраще брати жирніше домашнє молоко або замінити його вершками.
Так смак вийде більш м'яким і ніжним. Такі оладки відмінно підійдуть навіть для дітей від 1 рочки.
Живильні м'ясні оладки з фаршу на кефірі: покроковий рецепт
Оладки вважаються найкращим варіантом для приготування смачного і корисного сніданку.
Ця страва також зможе виручити, якщо несподівано прийшли гості.
М'ясні оладки, приготовані на кефірі, мають чудові смакові якості, так як тісто надає їм додаткову м'якість, а м'ясний фарш - вишуканий смак. Дехто називає такі оладки ледачі біляші, так як вони дуже схожі за смаком на це блюдо. М'ясний фарш для приготування оладок повинен бути свинячий або курячий. При бажанні, в тісто можна додати зелень, часник, спеції.
Рецепт приготування оладок покроково досить простий, і з ним впорається навіть починаюча господиня:
- Потрібно підготувати спочатку всі продукти, що вимагаються для приготування оладок. Фарш для приготування оладок можна взяти вже готовий, або просто перемолоти м'ясо. Кефір можна взяти абсолютно будь-якої жирності.
- У миску треба налити кефір, додати сире яйце і сіль. Всипати борошно, попередньо перемішану з розпушувачем. Якщо розпушувача немає, то його цілком можна замінити звичайною харчовою содою.
- У тісто додати підготовлений фар, подрібнену цибулю і перець за смаком. Щоб шматочки цибулі не були надто великими, його також можна перемолоти при приготуванні фаршу.
- Отриману суміш потрібно дуже добре перемішати, щоб вийшла однорідна суміш без грудочок. Якщо тісто не досить густе, то потрібно додати борошна до отримання необхідної консистенції.
- Смажити оладки потрібно на попередньо розпеченій сковороді з додаванням олії. У процесі смаження потрібно контролювати рівень вогню, щоб вони добре пропеклися, так як тісто містить сире м'ясо. Готовність оладок потрібно перевіряти виделкою або сухий сірником.
Подавати готову страву з соусом, приготованим з сметани, з додаванням зелені і часнику. Крім того, можна подавати їх з гірчицею або хріном. Оладки можна подавати на стіл гарячими і холодними.
Ніжні оладки з фаршем: готуємо для всієї родини
Модно приготувати оладки з начинкою з фаршу. Вони виходять дуже ніжними, пишними і смачними.
На відміну від багатьох страв, приготованих з тіста з м'ясним фаршем, при приготуванні оладок не потрібно розгортати тісто і всі процеси робляться дуже швидко і просто.
Для приготування таких оладок потрібно зробити окремо тісто.
![М'ясні оладки з фаршу на кефірі рецепт, ліниві покроково, на молоці з начинкою, з колесо до воза на (м'ясні оладки з фаршу) М'ясні оладки з фаршу на кефірі рецепт, ліниві покроково, на молоці з начинкою, з колесо до воза на](https://images-on-off.com/images/156/myasnieoladiizfarshanakefireretseptleniv-960417ba.jpg)
- Підготувати м'ясний фарш.
- Тісто обов'язково має трохи підійти.
- Потім на розпечену сковороду викласти трохи тесту, на нього фарш і знову налити тісто.
- Обсмажувати оладки до готовності з обох сторін.
Щоб оладки були пишними, м'якими і смачними, найкраще робити тісто на дріжджах.
Досить незвичайний і оригінальний смак виходить у оладок, приготованих з попередньо відвареного м'яса. Щоб оладки вийшли соковитими і м'якими, краще всього брати курку або індичку. Можна зробити оладки з колесо до воза. Як колесо до воза добре підходять гриби, яйця із зеленою цибулею, а також відварне м'ясо або м'ясний фарш.
М'ясні оладки з фаршу: рецепт (фото)
![М'ясні оладки з фаршу на кефірі рецепт, ліниві покроково, на молоці з начинкою, з колесо до воза на (м'ясні) М'ясні оладки з фаршу на кефірі рецепт, ліниві покроково, на молоці з начинкою, з колесо до воза на](https://images-on-off.com/images/156/myasnieoladiizfarshanakefireretseptleniv-c10e3fb9.jpg)
![М'ясні оладки з фаршу на кефірі рецепт, ліниві покроково, на молоці з начинкою, з колесо до воза на (фаршу) М'ясні оладки з фаршу на кефірі рецепт, ліниві покроково, на молоці з начинкою, з колесо до воза на](https://images-on-off.com/images/156/myasnieoladiizfarshanakefireretseptleniv-fa3df90b.jpg)
![М'ясні оладки з фаршу на кефірі рецепт, ліниві покроково, на молоці з начинкою, з колесо до воза на (ледачі) М'ясні оладки з фаршу на кефірі рецепт, ліниві покроково, на молоці з начинкою, з колесо до воза на](https://images-on-off.com/images/156/myasnieoladiizfarshanakefireretseptleniv-562ccad8.jpg)
![М'ясні оладки з фаршу на кефірі рецепт, ліниві покроково, на молоці з начинкою, з колесо до воза на (м'ясні оладки з фаршу) М'ясні оладки з фаршу на кефірі рецепт, ліниві покроково, на молоці з начинкою, з колесо до воза на](https://images-on-off.com/images/156/myasnieoladiizfarshanakefireretseptleniv-f82e8038.jpg)
![М'ясні оладки з фаршу на кефірі рецепт, ліниві покроково, на молоці з начинкою, з колесо до воза на (кефірі) М'ясні оладки з фаршу на кефірі рецепт, ліниві покроково, на молоці з начинкою, з колесо до воза на](https://images-on-off.com/images/156/myasnieoladiizfarshanakefireretseptleniv-1be54635.jpg)
![М'ясні оладки з фаршу на кефірі рецепт, ліниві покроково, на молоці з начинкою, з колесо до воза на (фаршу) М'ясні оладки з фаршу на кефірі рецепт, ліниві покроково, на молоці з начинкою, з колесо до воза на](https://images-on-off.com/images/156/myasnieoladiizfarshanakefireretseptleniv-c44bbdd5.jpg)
![М'ясні оладки з фаршу на кефірі рецепт, ліниві покроково, на молоці з начинкою, з колесо до воза на (рецепт) М'ясні оладки з фаршу на кефірі рецепт, ліниві покроково, на молоці з начинкою, з колесо до воза на](https://images-on-off.com/images/156/myasnieoladiizfarshanakefireretseptleniv-0550d52d.jpg)
![М'ясні оладки з фаршу на кефірі рецепт, ліниві покроково, на молоці з начинкою, з колесо до воза на (ледачі) М'ясні оладки з фаршу на кефірі рецепт, ліниві покроково, на молоці з начинкою, з колесо до воза на](https://images-on-off.com/images/156/myasnieoladiizfarshanakefireretseptleniv-7c813f2e.jpg)
![М'ясні оладки з фаршу на кефірі рецепт, ліниві покроково, на молоці з начинкою, з колесо до воза на (м'ясні) М'ясні оладки з фаршу на кефірі рецепт, ліниві покроково, на молоці з начинкою, з колесо до воза на](https://images-on-off.com/images/156/myasnieoladiizfarshanakefireretseptleniv-ae2881f0.jpg)
Увага, тільки СЬОГОДНІ!