Для їх приготування потрібно взяти:
Столовою ложкою брати невелику кількість м'ясного тесту, акуратно викладати на розігріту сковорідку, змащену маслом. Смажити з обох сторін приблизно по 2-3 хвилини. Подавати з будь-яким гарніром (рисом, картопляним пюре, гречкою).
За основу другого варіанту оладок з фаршу узятий рецепт традиційних оладки.
Для їх приготування знадобляться:
У кефір потрібно покласти збиті яйця і сіль, добре і обережно перемішати. Додати порціями борошно, замісити тісто. У самому кінці покласти соду.
Цибулину подрібнити в блендері або натерти на тертці. Покласти в тісто. Покласти фарш, акуратно перемішати до однорідності (дуже зручно замішувати інгредієнти в кухонному комбайні). В даному випадку небажано використовувати свинячий фарш, оладки вийдуть занадто жирні.
Дати настоятися тесту 15 хвилин. Випікати оладки на рослинному маслі.
Незвичайні, ароматні, ситні м'ясні оладки готові! Можна подати зі сметаною, а можна їсти просто так.
Кожен варіант м'ясних оладок хороший по-своєму, але вони схожі в одному - це дуже смачно!