складові
- Яловичина з кісточкою 2 шматки (2кг.500гр.)!
- Картопля 1кг.500гр.!
- Цибуля ріпчаста 1 головка (250гр.)!
- Помідори 2шт. (350гр.)!
- Часник 6 зубків!
- Кінза зелена 1/2 пучка!
- Перець чорний 1 / 2ч.л.!
- Перець червоний 1 / 2ч.л.!
- Сіль за смаком!
Як приготувати
Беремо 2 цієї статті не жирних хороших шматка м'яса з кісточкою (верхня частина ноги)!
Розміщуємо м'ясо, картоплю і крупно порізану цибулю в каструлю для пріготвленія на низьких температурах, або використовуємо чавунний казанок!
Заливаємо водою, так що-б тільки покрило вміст каструлі!
Додаємо чорний перець, червоний перець і сіль. Накриваємо кришкою!
Готуємо на найнижчій темперетура 6 годин, або в казанку так що-б ледве помітно кипіло!
Через 5 годин готування додаємо крупно порізані помідори, готуємо ещ 1 годину!
За-тим вимикаємо і додаємо дрібно порізаний часник і рубану кинзу!
Даємо соусу 10 хвилин постояти і подаємо гарячим з м'яким хлібом на стіл!
Смачного.
покрокові фото
Рецепт: М'ясо з кісточкою і Картоплею. як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах