Добре вимити огірки.
Банки промити і обдати окропом.
Скласти в банки на дно віночки і зубчики часнику.
Додати по очищеному корінця хрону.
Нижні частини листів хрону очистити і нарізати, скласти в банки.
Додати по лаврового листа і 5-7 горошин чорного перцю.
Зрізати кінчики у огірочків.
Закласти огірки в банки щільніше.
Залити окропом і прикрити кришками на 20 хвилин.
Злити воду в каструлю і додати цукор і сіль, з розрахунку по 2 ст. ложки на 1 літр води.
Залити маринад в банки і додати по 1 ст. ложки 9% укусу на 1 літрову банку.
Банки закатати і перевернути догори дном.
Витримати під ковдрою до повного охолодження. Зберігати в прохолодному місці.
Смачного! Смачної зими!