Мед диких бджіл у природі, характеристики, цілющі властивості і видобуток

Купуючи в магазинах чи на ринку мед, мало хто замислюється про складнощі його видобутку. Звична телевізійна картинка з різнокольоровими вуликами, безкрайніми полями і луками відразу асоціюється з бджільництвом. Бджолярі, одягнені в світлі захисні костюми і шапки із захисною сіткою, створюють ілюзію легкого і невимушеного праці, позбавленого будь-яких труднощів.

Але не все так райдужно. Насправді це важкий цілорічний марафон з постачання цілющим медом населення країни. Є величезна кількість порід дзижчать помічників, а, вірніше, видобувачів найціннішого продукту. Цінність полягає не в його вартості, а в лікувальному змісті. яке за своїм складом наближається до складу крові людини. Завдяки чому засвоюється організмом цілком, поповнюючи його відсутніми мікроелементами, вітамінами, кислотами.

Одна справа - працювати з окультуреними трудівниця солодкого продукту, і абсолютно інше - з дикими бджолами, які істотно агресивніше, але при цьому в вулики збирають мед зовсім іншої якості.

Технологія отримання і властивості дикого меду

Чому мед назвали диким? Все дуже передбачувано: тому що його збирають дикі бджоли. Участь людини в цьому процесі в тому, щоб підготувати вулики диких бджіл для його збору, так звані борті, і восени підсумувати результати праці.

Властивості і склад бортевого меду

У зв'язку з тим, що останнім часом надзвичайно зріс інтерес до продуктів високої екологічної чистоти, видобуток бортевого меду отримала новий поштовх до розвитку. Дикі бджоли, що забезпечують збір цього продукту, що не стикаються з існуючої цивілізацією: з її забрудненої атмосферою, хворобами, стресами. Проживаючи головним чином в лісах і працюючи на квітах дикорослих рослин, які пов'язані з обробкою різноманітними хімічними та біологічними препаратами, дикі бджоли збирають такий же чистий продукт, як і сама первісна природа.

Вільні від оброблення антибактеріальними препаратами, ліками, через володіння високим вродженим імунітетом дикі бджоли до складу меду не вносять ніяких чужорідних добавок, забезпечуючи його незайману чистоту.

Читайте також: Бджільницький бізнес: рентабельність бджільництва

Така винятковість властивостей позначається на ціні вироблених медів. Торгівля ними ведеться на спеціалізованих ярмарках.

Склад меду зі всіляких місцевостей різний, що зумовлено індивідуальним медоносом виростають рослин на території, але в середньому виглядає наступним чином:

глюкоза та інші похідні до 82%;
волога до 19%;
амінокислоти, білки, ферменти до 1,5%;
вітаміни до 1,3%;
мінерали до 1,2%.

У загальному обсязі меду міститися:

амінокислоти;
антиоксиданти;
вітаміни групи B і інші;
кислоти аскорбінова і фолієва;
калій, йод, мікро- і макроелементи.

Завдяки своїм складом засвоювання меду організмом відбувається без особливих енергетичних витрат, поповнюючи відсутні мікро- і макроелементи.

Корисні властивості дикого меду дозволяють його застосовувати в більшій мірі як лікарський препарат. ніж як ласощі. Безліч рецептів народної медицини засновані на лікувальних здібностях бортевого продукту.

Це потужний імуномодулятор, що дозволяє в зимовий час при відсутності вітамінів підтримувати імунну систему в нормі. Відновлювальні властивості застосовні при реабілітаційних заходах, після перенесення тяжких операцій або хвороб.

Рекомендовано застосування дикого меду для наступних цілей:

очищення організму від токсинів;
відновлення нормального рідинного обміну;
нормалізація функцій органів внутрішньої секреції;
стимулятор мозкової діяльності;
нормалізація роботи кровоносної системи;
артроз, артрит, атеросклероз, хвороби суглобів.

Дикий мед сприяє зниженню ваги через нормалізацію обмінних процесів і поліпшення роботи кишечника.

Список може бути нескінченний, але хочеться сконцентруватися на дуже важливому аспекті. Будь-яке лікування продуктами дикого бджільництва має проходити під наглядом лікарів. Багатокомпонентний склад бортевого меду може викликати алергічні реакції організму, які треба своєчасно розпізнати, не допустивши ускладнення ситуації.

Процес видобутку дикого меду

Бортьове бджільництво має давнє коріння і на території Росії зосереджено, в своїй більшості, в Башкортостані. Начиння для бортництва віком понад 1500 років була виявлена під час розкопок окремих могильників археологами.

Де живуть дикі бджоли? Бурзянская порода крилатих трудівниць, що сформувалася в процесі еволюції, селиться в дуплах і стовбурах дерев. облаштовуючи там гнізда. Бджола володіє досить злим норовом і не терпить втручання в свою діяльність. А в разі руйнування її вулика весь рій піднімається на захист.

Читайте також: Обробка бджіл бипином Т: інструкція із застосування препарат Бипин 1 мл

Тому не кожна людина ризикне займатися таким небезпечним промислом, тим більше що в основному бортьових вулики перебувають на досить великій висоті і підніматися туди дещо проблематично.

Перед підняттям потрібно попередньо екіпіруватися, укомплектувати пристроями для підйому і начинням для роботи з роєм.

Бурзянская бджола приступає до обльоту навесні при температурі більше 10 градусів. До цього часу бджолярам потрібно приготувати нові борті. закласти в них особливі ароматні трави для приманки рою, почистити старі вулики для приходу нових бджіл. Деякі пасічники самостійно виготовляють борті з відрізків стовбурів дерев і розміщують їх навесні на ділянці передбачуваного збору нектару. Таким чином, можна хоч якось локалізувати розташування пасіки. При роботі пасік корпусного типу такої проблеми немає, так як вона мобільна по своїй суті. Відвіз корпусу на нове місце медозбору, вирішуємо проблему.

Бортництво прив'язане до лісового масиву дерев, на яких живуть рої бджіл. Турботи бджолярів ускладнюються тим, що ця порода бджіл дуже схильна до роїння. У зв'язку з тим, що звичайні протиройові заходи з дикими бджолами незастосовні, треба розташовувати завжди напоготові вільними бортями для пересадки рою в комплекті з інструментом для цієї операції.

Бурзянская бджола відтягує пірамідальні стільники в бортях і заповнює їх зібраним медом, запечатуючи стільники сухим способом. виключаючи контакт кришечки з медом. Це доводиться до душі бджолярам через неповторного зовнішнього вигляду. Збір заготовленого меду відбувається один раз за сезон восени. При заготівлі врожаю забезпечується недоторканний залишок для прохарчування сім'ї в зимовий пору і для приманки в дупло нових бджіл, в разі якщо вони покинуть борть або не переживуть зиму.

Проблеми з дикими бджолами

Як уже згадували, дикі бджоли, крім позитивних якостей, мають злим норовом. Само собою зрозуміло, що це захисний рефлекс, закладений самим єством. Але що робити, якщо рій бджіл прилетів до вас додому і влаштувався у дворі, маючи намір там жити. А в родині є люди, які страждають алергією на бджолину укус. Як позбутися від диких бджіл?

Читайте також: Джентерскій сот своїми руками і його опис

Позбавлятися потрібно, попередньо добре підготувавшись. Зрозуміло, що руйнувати гніздо сенсу немає, так як це відразу ж викличе відповідну агресію, Вихід тільки один: треба рій прибрати з двору. Для цього ретельно пакуємо своє тіло у всілякі одежинки, оберігши його від укусів, облачаем капелюх з антимоскітної сіткою і намагаємося в попередньо підготовлений ящик струсити або згребти рій черпаком. Для приманки рою на дно ящика потрібно покласти трохи сот з медом. Знявши рій, зачиняють ящик і доставляємо його найближчого пасічнику або відвозимо в ліс і залишаємо поблизу бортьових пасік. Якщо самому позбавлятися від диких бджіл моторошно, запросіть бортників. Для них це рядова справа.

Мед диких бджіл унікальний за своїм складом і властивостями. Але за все в житті треба платити. Плату за свою незвичайність мед бере складністю і важкістю праці, що додається для його видобутку.

І трохи про секрети.

Ви коли-небудь відчували нестерпні болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:

неможливість легко і комфортно пересуватися;
дискомфорт при підйомах і спусках по сходах;
неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
біль під час або після фізичних вправ;
запалення в області суглобів і припухлості;
безпричинні і часом нестерпні болі в суглобах.