медове тістечко

Варити, при помішуванні, до помаранчевого кольору.

Зняти з вогню, перелити в миску.

Додати яйце, перемішати.

Додати борошно, замісити тісто.

Тісто розділити на 5 частин, кожну частину розкачати.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, випікати протягом 5-10 хвилин.

З готового коржа, за допомогою трафарету (я вирізала з картону прямокутник 20 × 12 см), обрізки зберегти.
Випекти, таким чином, 5 коржів.

Одержаний корж викласти в форму, в якій будемо просочувати коржі.

Готуємо крем.
Горіхи подрібнити.

Сметану змішати з цукром.

На корж викласти крем, розрівняти.

Накрити другим коржем, і так далі (трохи крему залишити для змащування тістечок).
Поставити в холодильник на 3-4 години.

Розрізати на 4-6 частин.
Кожну частину змастити з усіх боків кремом (щоб посипання краще трималася).

Тістечка з усіх боків посипати подрібненими обрізками.

Прикрасити за смаком.