З огляду на тенденції розвитку готельного бізнесу і сучасних технологій, готельєри разом з архітекторами все частіше створюють екологічні готелі. В першу чергу, основа створення такого готелю є максимальне використання натуральних матеріалів для того, щоб не нашкодити природі. Одним із прикладів максимально екологічного готелю є Visage Hotel, виконаний зі світлих природних матеріалів з використанням скла. В даному випадку скло допомагає зберігати тепло в денний час доби за допомогою природного сонячного світла, тим самим допомагаючи економити електроенергію. Спочатку цей готель припускав максимально можливе використання екологічних ресурсів і весь вигляд будівлі говорить про це. Згідно з проектом, у будівлі піднесена дах і вентилятори, що дає можливість світлу і чистому повітрю циркулювати на верхньому поверсі. Ця умова стало чудовою нагодою для створення ресторану на верхньому поверсі, де гості можуть чудово відпочити [14].
У світовому готельному бізнесі ще однієї шикарної представницею еко-готелів вважається BerghotelMuottasMuragl, розташована на території Європи. Цей готель приваблює в більшості своїй наявністю відмінних гірськолижних трас, а й сам факт того, що це єдиний екологічний готель на схилах Альп теж не маловажен. Дістатися до готелю рекомендується за допомогою вертольота або фунікулера, так як вона знаходиться на висоті 2500 метрів над рівнем моря. Всі номери і внутрішні приміщення готелю виконані з використання екологічно чистих матеріалів. В деталях інтер'єру можна побачити деревину волоського горіха і багато інших шляхетних породи. На території комплексу розташовано кілька підприємств харчування, кухні яких також славляться своїми еко - продуктами. Туристів, які відвідують це місце, вражають неймовірно красиві пейзажі, які можна споглядати з безлічі трас, розташованих по всій площі готелю.
Обшивка цього готелю і самих номерів зроблена з європейського кедра, "короля Альп". Вважається, що в будівлях, зроблених з такого матеріалу, поліпшується сон, серце вночі б'ється повільніше, що призводить до більш повільного старіння людини. Для змиву в туалетах використовується дощова вода - це економить водні ресурси і скорочує витрати на водопостачання [10].
Дуже цікавим є і персонал готелю. Наприклад, господар готелю Олександр Гайслер - професійний кухар, який використовує на кухні сезонні продукти з регіону, вирощені без штучних добрив і пестицидів. А адміністратор готелю - Меліта Гайслер - експерт по лікувальним травам, що дозволяє їй ефективно використовувати це не тільки в ресторані, але і в спа-центрі готелю, де роблять обгортання, маски і ванни з настоїв власного приготування.
В готелі виконуються і інші принципи господарювання в злагоді з навколишнім середовищем, наприклад, добре організована система утилізація сміття.
Таким чином, можна зрозуміти, що такий феномен як еко - готель дуже актуальний не тільки в Європі, але і набирає обертів на вітчизняному ринку, що призводить до утворення нового сегмента споживачів готельних послуг, клієнтів, які мають бажання перейти на здоровий спосіб життя, побути в гармонії з природою, усвідомивши свою відповідальність перед нею. Клієнтів, готових користуватися "зеленими" послугами. Екологічні готелі - та область, де відкриті всі шляхи для створення нових послуг і впровадження ідей.
Якщо Ви помітили помилку в тексті виділіть слово і натисніть Shift + Enter