Що може бути краще маминих або бабусиних домашніх тонких оксамитових млинчиків на молоці з хрусткими краєчками? Для мене - нічого! З дитинства обожнюю це блюдо: з варенням або з сметаной- вони однозначно найсмачніші! Сьогодні я поділюся з вами рецептом тонких, але при цьому дуже ніжних домашніх млинчиків! На мій подив, не дивлячись на всю простоту приготування і невелике різноманітність інгредієнтів, млинчики на молоці виходять найароматніші і смачні! Готуйте з задоволенням!
Інгредієнти: Подивитися поживну цінність продуктів і міру ваг в розділі поширених запитань.- Молоко - 3 склянки
- Борошно - 1.5 склянки
- Рослинна олія - 3 столові ложки + для смаження
- Цукор - 3 столові ложки
- Яйця - 3 шт
- Сіль - щіпка
- Вершкове масло - для змащення
- Сметана, варення, мед - за смаком для подачі
Приготуємо ніжні млинці на молоці!
Приготування млинчиків досить тривалий процес, тому запасіться терпінням і приступайте до справи!
1. Нам потрібні наступні інгредієнти для приготування млинцевого тесту: молоко, рослинне масло, борошно, яйця, сіль, цукор.
![Ніжні млинці на молоці - рецепт з фото (млинці) Ніжні млинці на молоці - рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/145/nezhnieblinchikinamolokeretseptsfoto-708b0645.jpeg)
2. У мисці збиваємо яйця до білої піни, додаємо сіль і цукор, склянка молока. Продовжуємо збивати:
![Ніжні млинці на молоці - рецепт з фото (рецепт) Ніжні млинці на молоці - рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/145/nezhnieblinchikinamolokeretseptsfoto-0bb1dd0d.jpeg)
3. Тепер просеем борошно і добре перемішати:
![Ніжні млинці на молоці - рецепт з фото (молоці) Ніжні млинці на молоці - рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/145/nezhnieblinchikinamolokeretseptsfoto-e26219dd.jpeg)
4. Тепер залиште майбутнє тісто хвилин на 40 відпочити. Якщо у вас немає багато часу, даний крок можна пропустити. Однак млинці з відпочив тесту виходять більш ніжні і без грудочок!
5. Додамо, що залишився молоко і рослинне масло. Тісто для млинців готово!
![Ніжні млинці на молоці - рецепт з фото (молоці) Ніжні млинці на молоці - рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/145/nezhnieblinchikinamolokeretseptsfoto-68b0e80d.jpeg)
6. Сковорідку з олією ставимо на вогонь розігріватися. Ополоником або ложкою наливаємо перший млинець, смажимо з двох сторін, викладаємо на тарілку, змащуємо розтопленим вершковим маслом. Перед наступними млинцями додавати на сковороду масло не треба!
![Ніжні млинці на молоці - рецепт з фото (ніжні) Ніжні млинці на молоці - рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/145/nezhnieblinchikinamolokeretseptsfoto-4b4dbaa3.jpeg)
7. Млинці готові! Подавайте до столу гарячими зі сметаною, варенням або медом. Також в такі млинці можна загортати різні начинки, наприклад сир або гриби.
Ось такі гарні млинці вийшли у мене! Дуже смачні і ніжні, їж і не можеш зупиниться! Приємного вам апетиту. Сподіваюся мій рецепт вам сподобався!
![Ніжні млинці на молоці - рецепт з фото (ніжні) Ніжні млинці на молоці - рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/145/nezhnieblinchikinamolokeretseptsfoto-58be628a.jpeg)
Кулінарна книга (збережені рецепти)